名古屋Top1手羽先 炸雞翅！超越世界的山將的存在～風來坊～無敵爆好吃！【與卡喵一起去旅行】

風來坊手羽先 是名古屋炸雞翅名店之一，是我最喜歡的一家，用獨門醬料醬烤的招牌唐揚雞翅，外脆內嫩順口好吃，讓人忍不住一隻接一隻，好吃到每次到名古屋旅遊都要吃風來坊，分店很多、在名古屋市區內都能輕鬆吃到；菜單口味種類多樣，還有各種日式料理，一個人用餐沒問題，跟朋友聚餐也能吃得盡興。 創立於西元1963年的風來坊，最有名的就是元祖手羽先炸雞翅，據說是炸唐揚雞翅始祖，也是名古屋地方的代表美食名物之一，自從我第一次到名古屋吃過就愛上，這次住在名古屋站旁，看到旁邊的世紀豐田大廈店就有分店，想都不用想，一定要去吃！ 風

名古屋を中心に全国展開する、元祖手羽先唐揚「風来坊」チェーンの公式サイトです。 全店舗案内やメニュー紹介、こだわりや手羽先の食べ方などをご紹介しています。

(手羽先唐揚，一份5支) 「風來坊」創立於1963年，號稱是名古屋炸雞翅的元祖創始店，其它家都是學他的，炸雞翅一定必點，一份5支。

風來坊 同時也是間 居酒屋，可內用可外帶，不過最受歡迎的當然還是名物 炸雞翅 料理，其中 手羽先唐揚 、 手羽元唐揚，這兩道最熱門的餐點到底是什麼呢？

風來坊起源於名古屋，在日本是手羽先唐揚鼻祖。 早期作為熬湯用途的手羽先並沒有發揮出肉質的價值，風來坊創始人在發明了祕製醬汁後， 原本只採用在雞腿料理上，但為了不浪費食材，便開始發想以手羽先為主角的新菜色，雖然手羽先的肉少，但反而給人一種無負擔的感覺，且手羽先唐揚價格親民，因而獲得了絕佳的人氣，吮指回味的美味炸雞翅就此一路扶搖直上。 風來坊美味的秘訣是將新鮮雞翅經過兩道流程油炸至外酥內嫩的金黃色狀態，再淋上秘傳的熟成醬汁，讓特殊風味立即深入雞翅內，撒上鹽及胡椒調味後，再以芝麻點綴。 為了維持手羽先唐揚一致的

創立於1963年的風來坊是手羽先唐揚的元祖名店之一，是名古屋最具代表性的美食。 風來坊的炸雞翅使用獨門醬汁再撒上白芝麻和胡椒粉，除了炸雞翅還有許多其他雞料理。