薑母鴨

名村風味薑母鴨 網友評分: 4.4, 地址：710台南市永康區中山南路958號。

《食尚玩家》帶你一次看懂「台南薑母鴨」怎麼選、哪裡吃最對味。 台南的薑母鴨多半走濃郁薑香、酒氣暖口的路線，但細節各有千秋：有人偏辛香帶勁、有人溫潤甘甜；米酒比例、湯頭厚度、配料選擇，都會影響整鍋的層次與後韻。

今天小編精選了五間台南必吃的薑母鴨，不但評價高、食材新鮮之外，湯頭也是讓饕客們難以忘懷的美味呢！ 就像我們一起來看看台南有哪些必吃又美味的薑母鴨吧～

酒香薑母鴨：加入整瓶米酒後, 大火完全燃燒酒味, 保留酒香使湯頭更濃郁, 較無酒精含量。無酒薑母鴨：麻油和薑的獨特甘甜風味, 怕酒氣的大人, 小孩都適合食用。

名村 風味薑母鴨, Tainan. 2,342 likes · 34 talking about this · 13,433 were here. 品質堅持，飄香十里 名村再現，風味傳承 每一季營業時間為每年農曆7月前開店～隔年3-4月左右（fb粉專上會公告） 營業時間為下午3點～10點（提早賣完就收...

「真空低溫宅配薑母鴨」除了能保留食物最原始風味，更兼具多元健康食材及料理的便利性，同時更滿足現代人生活消費型態！