『食記』台南。石精臼清子香腸熟肉，傳承50年的­清爽古早味 ...

說到台南的香腸熟肉，一直也是台南的熱門小吃首選。 其實所謂的香腸熟肉就是黑白切，玲瑯滿目的食材，愛吃什麼切什麼～

台南香腸熟肉／80多年老店傍晚才營業／當天採買新鮮食材備料／用餐時段必客滿／在地人帶路沒有觀光客／老台南人回憶中的傳統古早味

台南80年香腸熟肉老店『阿龍香腸熟肉』，自由配每樣通通$20，鯊魚肉、粉腸、香腸等必點，還有隱藏版肉燥飯。

已經有50多年歷史的石精臼清子香腸熟肉，左右周圍也都是老店家 持續在赤崁樓區域傳承飄香，很多店家都傳承到第二代、第三代經營

說起從小吃到大的熟悉味道，Gigi腦中第一個浮現的，就是打開家中冰箱經常出現的「清子香腸熟肉」。 對北部人來說，香腸熟肉或許略顯陌生，但在台南，下班後切盤熟肉，打包帶回家當晚餐或宵夜，再日常不過了。