香港上海菜餐廳

香港本來就係國際美食匯聚嘅地方，雖然環境有好大變化，唔少餐廳都陸續出現結業潮，但其實依然有唔同餐廳小店尚存，更有唔同類型嘅菜式可以選擇。 今次區區有小店就為大家整理港九新界尚存嘅舊式上海菜館，適合拍拖兩個人前往，即刻睇睇菜式推介之上海菜選擇！ 位於牛頭角近觀塘嘅「上海榮華川菜館」，至今已經係一間有近50年歷史嘅上海菜館，由門面至室內裝備，不難發現小店歷史悠久。 店內以正宗上海菜為主打，無論係酸辣湯麵、豬扒粗炒、小籠包、紅油抄手、豆沙鍋餅等皆應有盡有，傳統味濃厚，而餐廳更曾經入選《米芝蓮指南》星級推介！ 延

Trip.com 為您精選 10 大香港上海餐廳推介，包括：餐廳介紹、特色菜、人均消費、地址、交通、營業時間等實用資訊。

因為多油多糖和做法繁複，大家更傾向上海菜外食，以下精選了6家上海菜館，大家不妨約上三五知己品嚐大氣與精緻並存的滬菜！

而在繁華與美食如云的銅鑼灣，就有不少中菜餐廳選擇。 是次小編為大家搜集9間銅鑼灣中菜館，包攬各地菜系，包括傳統廣東菜、蘇菜、川菜及閩菜，總有一款合你心意。

香港人最熟悉的外省菜，可說是上海菜或者滬菜，又名本幫菜，常用的烹調方法以紅燒、煨、燙為主，以濃油赤醬、醇厚鮮美為特色。 嚴格來說，本幫菜其實是江浙菜的分支，歷史並沒有很長久，畢竟上海只是一個城市概念，沒有一個獨立的菜系，要繼續討論，就要查找歷史源流。 我們認識的上海菜，基本上在嘗申滙都能夠吃到，餐廳由主廚陳天龍掌舵，主理上海和其附近江浙地區的經典菜餚，在傳統的基礎上添加一絲現代風韻味。 餐廳位於中環置地廣場告羅士打大廈頂層 43 樓，坐擁無敵海景，設計充滿上海灘風情，開業 1 年多，已經成為中上環上班一族

家上海 (奧海城三期) 海泓道1號奧海城三期地下G19-21號舖 Closed Now | 大角咀 | 滬菜 (上海) / 淮揚菜 | $101-200

不過單單一句「上海菜」其實不太準確，因為不少菜館其實混合了滬、江、浙、淮、揚甚至京菜元素在其中，很難也沒必要找出一家絕對純正的上海菜來，總之好吃就是了。 如果想找尋其他中菜餐廳，請看我們推介的 香港最佳中菜餐廳。