上海菜

在信義路上班時，位在安和路上的葉公館滬菜一直是想造訪的中式餐廳，以台北來說也算是後起出色的上海菜館之一，這天宴請從義大利來台的朋友用餐，本想找幾間有名的台菜餐廳都客滿，遂想到『葉公館滬菜』走的是上海本幫菜和川菜路線，結合甜與辣的 ...

台北餐廳推薦：以江浙菜、上海菜、上海點心聞名的蘇杭餐廳，裝潢採濃郁中國文學風，尾牙春酒、圍爐、喜宴、壽宴、謝師宴、滿月酒餐廳的好選擇。 遵循古法，講究傳統，但又研發新味，呈現創意，帶給您驚豔的新上海美食。

對還不熟悉上海菜的人而言，「台北夜上海」或許正是入門的好地方，能在這裡一步步認識這門既濃烈又細膩的料理風格。

每次吃上海菜都必點的上海菜飯，葉公館滬菜提供的是上海野菇菜飯，香氣十足的菜飯，吃起來相當順口也不會太過油膩，加上筍片跟魚子醬的點綴，呈現清甜爽口的味道。