港式香腸包 by 羊咩廚房

最齊全的家常 香腸 包 料理食譜！

今天主廚不但要教你做出白拋拋的刈包，還配上自己用高粱酒醃製的香腸，一口咬下軟嫩麵皮，煎得焦香的香腸與花生粉、酸菜、香菜交織，更有另一番風味喔！

把6個的麵團分開搓成長條形狀，包在香腸上。 再放上已舖上烘焙紙的焗盆上再發酵1小時。 一小時後把焗爐預熱至200度，麵包上掃上蛋液，放入焗爐焗大約15分鐘即成。

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台北刈包推薦，掛包不僅是平常的小吃，每年尾牙這天也要吃刈包，所以只要有賣掛包的小吃店都會排隊，為什麼尾牙要吃掛包？

除了包子之外，7-ELEVEN即日起同步推出素有台灣漢堡之稱的「香腸刈包」。 使用統一蒜味香腸，兩段式油炸，提升香氣，再以台式酸菜搭配花生粉，讓刈包更有豐富層次風味，微波加熱即食，方便消費者24小時隨時隨地享用台灣道地的美味小吃。

香港的「叉包」，因餡料包括 番茄 、 生菜 等美式漢堡配料，故被稱為「美式叉包」 「刈包」與「割包」兩慣用寫法中的「刈」和「割」，前者來自kuah的台灣民間漢字俗寫，後者則為教育部推薦的臺語正字。