【吳双の愛妻料理】骰子牛肉飯 by 吳双

骰子牛 料理怎麼做？ 必學簡單家常食譜： 氣炸骰子牛, 蒜香骰子牛, 烤骰子牛, 煎骰子牛, 炒骰子牛.

用洋蔥炒骰子牛肉，添加蠔油調味，不需技巧，不需複雜調味，簡單做就能再現鐵板燒的骰子牛肉。 洋蔥炒到軟嫩有甜味，醬汁濃厚，可以拌飯拌麵...

【吳双の愛妻料理】骰子牛肉飯 其實這道料理第一次做是老公做給我的愛夫料理，因為我們都愛吃牛肉，材料簡單,味道卻不簡單喔^^

骰子牛的油花較少，所以我在鍋中加入一些些油，鐵鍋燒熱，一面快速煎個1~2分鐘，熄火。 用鍋子的餘熱把辛香料炒熟，試吃真得不硬不乾，起鍋後肉上還掛著肉汁， 用來做個牛肉蓋飯，簡單又豪華！ 一上桌的牛肉還是油光滿面，一付好吃的樣子。

加上剛才一起蒸的蔬菜，再撒上一點蔥花，就是超級好吃的骰子牛丼飯啦！ 骰子牛也可以換成牛肉片或豬肉片， 只需簡單的食材，美味的丼飯就可以開動囉！

*將白飯鋪在碗內，放上些許醬料，鋪上骰子牛肉，再將剩餘醬料淋上~ 擺上生菜，蒜粒，以及半熟蛋或是水波蛋撒上蔥花即可享用喔!~