【高雄必吃】市場黑輪王！兄弟輪烤迷魂香飄散高雄最難買！炸蟹味絲、卡拉脆皮雞砲彈裡的美味！火燒雞震撼視覺【打卡吧我的炫Food日記】2025.10.11 part3‪@ShinyFoodDiary‬

高雄在地朋友帶我到三民區上充滿各種小吃美食的三民街吃台味下午茶，一家近60年的老店「廖家黑輪」是不少高雄人從小吃到大的美味。 一片片手工黑輪在火爐上不停翻烤到焦脆，味道好吃、很脆、很香。

來到高雄三民市場，絕不能錯過指標性美食「廖家黑輪」！ 飄香超過50年，小小的攤位前永遠擠滿人潮。 招牌必點炭烤厚片黑輪與大腸香腸，搭配靈魂配角蒜頭，再來一碗免費的關東煮熱湯，這就是最道地的高雄味。

-高雄- 廖家黑輪 三民市場最熱門的攤位之一「廖家黑輪」！ 每次經過都被好多人潮包圍，但是店家速度很快 (真的超快)，所以不會等很久，招牌是烤黑輪、大腸、米血，還有關東煮，這次忘記買烤黑輪了，大家下次可以試試烤黑輪喔！ 高雄市三民區三民街191號

廖家黑輪位在三民街上，比較靠近自強路這一邊，是一間路邊攤老店，專賣炭烤黑輪片、大腸、香腸以及各式關東煮，攤子後面的騎樓下擺有幾個座位供內用，但是很擁擠，天氣熱的話，用餐起來就比較不舒適，多年來一直是三民街上指標小吃之一。

高雄三民區的【廖家黑輪】在地經營超過60年 (1963)，位於三民街上的【廖家黑輪】菜單提供黑輪、香腸、糯米腸等餐點，鄰三塊厝車站的【廖家黑輪】口味道地、用料實在，近高雄三鳳宮、三民市場的【廖家黑輪】是不少人的三民區黑輪、三民市場小吃、三塊 ...

身為甜不辣愛好者，裴社長大力推薦創立於1963年的「廖家黑輪」，這家店是三民市場內的指標性老店，目前由第二代廖家兄弟接手。