懷舊古早味【#豬油拌飯】 潔白無瑕【#精煉豬油】是用水還是用油熬 濃醇香的熬豬油秘訣。

阿火豬油拌飯都會附上一顆半熟荷包蛋，把蛋黃弄開，將蛋汁、豬油、白飯拌勻之後，真的是超～級經典的古早味豬油拌飯！

胖咩超喜歡銷魂的古早味豬油拌飯，就是這一碗簡單又實惠的拌飯可以讓人有飽足感，又不會覺得過度單調。

我點的是A餐（豬油拌飯+叉燒肉+荷包蛋），豬油拌飯本身很香，並且味道不會太重，配上半熟蛋剛剛好。 叉燒屬於較硬的類型，跟一般叉燒便當的叉燒有些許落差值得一試，另外旁邊附的一疊小菜也有清爽解油膩的功效，兩者搭配下來堪稱絕配，以60塊 ...

豬油拌飯的米飯使屬於比較黏的口感，淋上比例剛好的豬油跟一點醬油，拌在一起吃起來味道剛剛好不會太厚重，香腸很有嚼勁且Q彈，吃到感覺有點膩的時候可以再來上一口黃蘿蔔～整個解膩????

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