2022年1月27日—水餃比例以1斤小皮約70張，每張約9克，配餡約11~13g。有了皮和餡的重量比，就知道買多少料配多少皮。用水餃盒保存的水餃，要以保鮮膜把外層包好，才 ...,2006年1月18日—日式煎餃2005.12.20蔡季芳老師材料：大張水餃皮半斤、蔥花2大匙、絞肉12兩、高麗...
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2022年1月27日—水餃比例以1斤小皮約70張，每張約9克，配餡約11~13g。有了皮和餡的重量比，就知道買多少料配多少皮。用水餃盒保存的水餃，要以保鮮膜把外層包好，才 ...,2006年1月18日—日式煎餃2005.12.20蔡季芳老師材料：大張水餃皮半斤、蔥花2大匙、絞肉12兩、高麗菜1.5斤、蛋1個、薑泥1小匙調味料：香油2大匙、鹽1小匙、糖1小匙、太 ...,,,2023年11月26日—阿芳的水餃最重要的就是有黃金比例的#水餃肉餡調味，還有：#蔬菜處理...
我發現好吃的蒸餃囉！一定要跟大家報告一下～就在台南東寧路上的【佟記餡餅粥坊】第一次對這家店有印象是因為去了隔壁的生活工場，高朋滿座的生意當然會吸引我的目光於是就在心中記下這一筆，回家做了功課之後發...
很多人看我的食記都以為我常常在吃好料的，其實不是這樣子的啦！我是很想去一些比較好的餐廳品嘗，不過日常生活還是吃得很簡單我也非常喜歡一些小餐館，只要味道可以接受也是會一吃再吃只是有些吃得太習慣的反而...
吃吃吃！近來在台南又多了一群飯咖，MSN聊天就會聊到「啥時要吃飯？」「要吃什麼？」，能吃就是福啊！能吃也就是會發福啊！這次選擇的發福店家是【劉家酸白菜火鍋】，總店是在高雄左營，聽說名氣非常非常的旺，...