年銷破億 魚池紅茶10年創新革命《57神農事》胡忠信 王威文 20200511

來到南投魚池，青翠綿連的綠色山頭盡收眼底，尤其是覆蓋整個魚池鄉的日月潭紅茶產區和茶園風光，更是成為主要自然景觀。 隨口問問當地人，魚池最有名的是什麼？ 當地人肯定會說：「紅茶！ 」正確來說，日月潭紅茶叫做魚池紅茶，包含了8號阿薩姆紅茶、18號紅玉紅茶、21號紅韻紅茶等茶種，只是因為日月潭聲名遠播，久而久之人們就以日月潭紅茶作為統稱。 有別於其他茶產區將茶以社區型態發展成觀光茶園，品茶文化到了魚池，反而是一種自在恬靜，暢遊天地的生活日常。 首先，前往日月潭魚池茶鄉的香茶巷，你可以近距離觀察茶樹生態、茶園環境

「澀水紅茶文化之旅」帶領遊客走讀「優遊澀水」的自然環境，在小農熱情奉茶中品味紅茶芬芳；「鹿篙紅茶文化之旅」深入探訪歷史悠久的製茶重鎮，認識製茶職人精神；「魚池紅茶品茶盛宴」則加入茶改場專業導覽，深度認識日月潭紅茶歷史淵源。

「魚池鄉農會-日月潭紅茶館」可是2021年魚池新話題免門票景點，結合了 紅茶觀光工廠 、 DIY體驗教室 、 農特產展售區 、 飲料吧 、 茶餐廳，很適合來魚池鄉、日月潭玩的遊客前來採買伴手禮，像是必買的 台茶18號紅玉 、 台茶21號紅韻 、 阿薩姆紅茶 、 台灣 ...

此乃茶多酚含量高，經全發酵後 轉化成茶黃質及茶紅質，有豐富內涵之呈現 此種迷人之香氣及滋味，即源自於原生種台灣山茶 曾被紅茶專家讚譽為「台灣紅」「台灣香」 足可代表台灣紅茶與眾多世界知名紅茶爭鋒 是極為獨特之品種。

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