清境魯媽媽雲南擺夷料理｜來清境必吃這一味 @Nico＆妮喃小語

清境魯媽媽招牌餐點 『錦灑』 是超下飯的一道，豬里肌絞肉加上特製香料拌炒，小辣微麻～如果你愛打拋豬，一定要試錦灑！

魯媽媽的料理很好吃，許多是平常少見的特色料理，像是雲南椒麻雞、香酥竹蟲、涼拌豌豆粉、雲南回鍋肉、傣味粑粑絲、傣味米線等。 來這裡用餐人多或人少都可以，人多可以點多道料理或合菜，人少時來碗傣味粑粑絲也可以吃得很飽。

多年前的一次跨年之旅，我當時來到清境農場的第一個造訪餐廳就是清境魯媽媽雲南擺夷料理， 所以當時的印象除了地處高海拔氣候寒冷外，不外乎就是那一桌桌美味的香辣料理， 還有傳說中超好吃但卻又不敢點的竹蟲大餐

魯媽媽坐落在群山之中，坐在二樓可以看到漂亮的風景；而這邊的餐點大多都是雲南料理，像是豌豆粉、米線、椒麻雞、傣味魚...等，非常推薦來這邊體驗一下台灣其他地方少見的特色菜。

清境魯媽媽雲南擺夷料理是清境最具知名度的雲南特色料理餐廳

到清境旅行，除了欣賞風景外，總想吃點當地特色，這次晚餐選了在地很名氣的「清境魯媽媽擺夷料理」，主打擺夷傣族料理。