鳳梨苦瓜雞湯

菠萝味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。

具清熱解毒、清心明目、降壓降糖、利尿涼血的功效。 最近鳳梨、苦瓜均盛產，是煮「鳳梨苦瓜雞湯」的好時節。鳳梨經過烹煮後熟成的香氣與苦瓜微 ...

陳潮宗說，鳳梨苦瓜雞很好煮，很多人習慣用客家鳳梨豆醬煮，其實生鮮的鳳梨來煮更顯鮮甜，生鮮鳳梨的酵素可以軟化雞肉，營養學上含有B1可以消除疲勞及增進食欲 ...

夏日炎熱易上火，想要消暑降火氣，生機飲食達人王明勇教大家製作「苦瓜封鳳梨雞」，用清熱養心的苦瓜來退火，補充豐富的維生素C，又能幫助控制血糖、降血脂，搭 ...

說明：蔭鼓入腎，可讓此湯在補氣、消暑、利濕和減脂之餘，還能發揮降火氣、穩定情緒和助眠的保健作用。需注意的是，鳳梨不可用醃漬的鳳梨醬，因為鳳梨經糖和鹽 ...

在營養價值上，可以從這道湯品中，補充維持體能所需的蛋白質（雞肉）與碳水化合物（鳳梨、苦瓜），同時脂肪含量低，不僅適合減重減脂，對於食慾不佳的老年人或正在 ...

鳳梨酵素它的功效包含阻礙惡性細胞與腫瘤的生長、抑制血小板凝結，營養師推薦夏日可來碗「鳳梨苦瓜雞湯」（圖片來源／photoAC） · 1.將雞腿肉及雞骨洗淨後，以 ...

功效：苦瓜性味苦、寒，具有 清熱祛濕、利尿解毒、涼血止癢的功效 ；鳳梨性甘、微酸，《本草綱目》記載：「鳳梨，補脾胃，固元氣，制伏亢陽，扶持衰土，壯精神，益血，利頭目，開心益志。」 小暑時食用鳳梨和苦瓜可清熱去濕又開胃。 此外，鳳梨中還含有「鳳梨酵素」，可以幫助消化，還可緩解腸胃道不適。

而對傳統中醫來說，鳳梨也是天熱之際的保健好食材！鹿港基督教醫院中醫科主任林親怡表示，中醫認為鳳梨性味甘酸，有生津止渴、解暑消食、利水消 ...

【鳳梨苦瓜雞湯】酸甜滑嫩可口，補元氣降血脂！ 什麼湯簡單煮又好喝？ 苦瓜怎麼煮不會苦？ 今天簡單哥要來教你們一道健康、營養滿點的料理這道料理呢不但 ...