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科盈食品有限公司投入蛋鵪鶉養殖，至今已屆58年(1962~2019)，現為台灣產能及服務範圍最廣的鵪鶉蛋公司，並且許多大型食品廠、飯店、連鎖餐飲、團膳等，均為科盈服務之客戶 ...

起初只有零星幾戶蛋量不高，後來餐飲業的需求量越來越大，養殖戶開始合作，集中在彰化、嘉義、臺南大規模養殖。目前鵪鶉產業九成為蛋用，一成為肉用。鵪鶉肉多販售給山 ...

中華民國鵪鶉協會-最理想的蛋白質來源鵪鶉養殖產業作為農家副業於台灣發展超過半世紀，卻一直到今年九月才進入政府的法規規範當中。常見的鵪鶉蛋則包括淡水的名產鐵 ...

... 鵪鶉納入家禽管理，比照養雞場控管。許多小型養殖場來不及因應，但陽光鵪鶉牧場因為有王淑盈的環工背景，早早改善軟硬設備，完成各項合格證照。相較於陳科行對食品的 ...

1984 設立羽禾鵪鶉場，負責人憑藉著自身的機械專業，逐步改良傳統的飼養方式，致力於鵪鶉養殖事業，初期的羽禾鵪鶉場還只是個家庭模式經營的小型養殖場。

目前我們飼養鵪鶉的品種有法國巨型鵪鶉種(香檳鳥)、 莎薇肉用鵪鶉、白莎薇肉用鵪鶉，以及非洲黑鵪鶉，主要用途為食用,簡單料理一下就是一盤香噴噴的佳餚了, 可做成三杯鵪鶉 ...

嗨我們是陽光鵪鶉牧場來自全台鵪鶉蛋產量最大的溪口！ 到現在已經是從事第三代了，使用天然的養殖方式，去養育鵪鶉，讓牠們孕育新鮮健康的鳥蛋。

2021年3月21日 — 鵪鶉若納入家禽，養殖場須有畜牧場登記，也要遵守更為嚴格的防疫、污染防治等要求，部分業者持不同意見，但由於大部分業者期待鵪鶉蛋未來也能有產銷履歷與 ...

2023年5月7日 — 根據行政院農業委員會110年統計資料顯示，目前台灣有57戶鵪鶉飼養場，蛋用鵪鶉以彰化縣、嘉義縣與台南市為重鎮。其中，嘉義縣溪口鄉佔全台灣產量七成以上 ...