鵪鶉介紹

雌鳥：全身大致為褐色，背部也有白色細條紋，胸、腹部白底並有層層黑色橫紋。 性情害羞體型又小，不容易觀察，發現的記錄不多。 遇到危險常常一溜煙就跑掉。 一夫一妻制，雌鳥築巢孵卵，雄鳥在一旁警戒。 曾在南橫梅山記錄到。 照片說明： 雄鳥，體側及前額為灰藍色，喉具三角形黑斑。

鵪鶉，音同安純，台語稱ian-tun，英文名為quail，有分為蛋用、肉用兩個取用形式。 其中，台灣的「蛋用鵪鶉」主要來源為日本系的鳥種，即溪口地區主要的鳥種品系。 該鳥種則源於二十世紀初年日本湧現的鵪鶉育種研究，是透過人為配種而成，利於初破蛋後直接判斷公母來進行後續飼育。 但由於流傳已久，日本種鵪鶉的具體品系則不甚清楚。 而在日本系的鵪鶉品種外，現今尚有五個亞種的鵪鶉。 至於肉用鵪鶉，體型則較大。 在台灣主要是嘉義縣大林鎮在飼養，此則多為歐美種。 不管是肉鵪鶉或是但鵪鶉皆會生蛋，只是蛋鵪鶉消耗飼料量較小

鵪鶉（學名：Coturnix coturnix，中文常稱為「歐洲鵪鶉」或「普通鵪鶉」）是一種小型鳥類，屬於雉科（Phasianidae）。 牠們廣泛分佈於歐洲、非洲和亞洲的部分地區，通常棲息在草地、農田和灌木叢中。

鵪鶉（Coturnix spp.）是一種廣受歡迎的小型鳥類，以其豐富的蛋、容易飼養的特性以及獨特的外形而聞名。 雖然鵪鶉和雞（Gallus gallus domesticus）同屬於雉科（Phasianidae），但它們在生物學分類、行為習性和經濟價值上存在著顯著的差異。

鵪鶉（學名：Coturnix coturnix，俗名：Quail），又稱紅鵪鶉，在科學的分類上屬：鳥綱（Aves）、禽雞目（Galliformes）、雉科（Phasianidae）、鵪鶉屬（Coturnix）是一種生性膽怯的鳥類，喜歡對視野進行活動，且有植被覆蓋的平原、牧場、農田等環境。

普通鵪鶉 （學名： Coturnix coturnix），是 雞形目 雉科 鶉屬 鳥 類。 普通鵪鶉是一種生性膽怯的 鳥類，不喜歡結群互動，體形較小且保護色很好，常常潛伏在 農田 、草場的植物基部，極難發現，受到驚嚇後會尖叫著從藏身處直飛而去。 普通鵪鶉主要是分布於 歐亞大陸 西部和 非洲。 繁殖於歐洲大陸、 北非 的 地中海 沿岸地區及 英倫三島，在溫暖的年份，其分布北限可以達到 斯堪地納維亞半島 南端；據觀測普通鵪鶉在非洲溫暖地區越冬，遷徙途中可見於非洲大陸、 阿拉伯半島 、 中亞 、 印度次大陸 等