鹹水鵝肉料理食譜

冷凍鵝肉腿....1隻400g•水....400cc•鹽....少許•紅蔥頭切末....20g•中國白酒....10cc•味霖....5cc•紅腐乳....7g•五香粉與胡椒粉....各少許. sumi. 簡易版火焰醉鵝 ...

【鹽水鵝 】料理大全- (69) 篇家常食譜與做法 · 清炒A菜(鵝仔菜) · 簡易版火焰醉鵝 · 甜不辣炒鵝白 · 鵝白菜蔥香排骨麵 · 鵝白菜鍋貼 · 炒鵝白菜 · 蝦仁炒麵 · 主菜篇｜威靈頓鹿柳 ...

鵝料理怎麼做？愛料理精選274篇簡易食譜做法與步驟，有最新的鵝苺果醬、 鵝油香蔥雞肉飯、清燉鵝腿、燙鵝菜。以及炒麵、鵝油香蔥、鵝肝醬等相關料理做法。

2019年7月27日 — ... 鵝肉讓小編看到都要直流口水了... 鹽水鵝是最考驗鵝肉品質的一道料理， 塗抹鹽巴用蒸煮、或水煮悶。 最簡單的料理方式即可品嘗鵝肉 ... 鹹水鵝做法唷 ...

2019年11月11日 — 取大不鏽鋼桶一個上鍋，倒入清水，加剁好的鵝肉，鵝油2000克，加薑片，大蔥，冰糖，香料包一個（用清水泡30分鐘再用），味精大火燒開，改小火熬5小時， ...

1.初加工：將鵝宰殺、放血、侵燙去毛，尾部開小口淨膛，將鵝油留著另用。 · 2.晾掛1-2小時，瀝幹水分。 · 3.擦鹽醃製：準備好醃製用的鹽、五香粉、花椒。 · 4.炒鍋燒熱後，先 ...