[粥品] 皮蛋鹹肉粥食譜與作法by Chris Lee

2012年11月11日 — 預備食材 · 材料 · 白米 1米杯，約170ml · 水 6米杯 · 皮蛋 2顆 · 蔥 2根 · 絞肉 100g · 高麗菜絲 100g · 油蔥 1小匙.

古早味鹹粥料理怎麼做？愛料理精選25篇簡易食譜做法與步驟，有最新的古早味鹹粥、古早味鹹粥（無澱粉版）、古早味瓠瓜鹹粥、古早味鹹粥《香菇芋頭豆子粥》。以及鹹粥、 ...

2021年8月2日 — 【咸肉粥】01.肥瘦相间的肉沫，用盐腌制一晚(盐要放挺多) 早上肉沫+生粉+姜丝+一点点水，拌一下，不然很柴。 粥煮好了，放肉煮10分钟，放小白菜碎。

2022年12月31日 — 台式鹹粥 · 1.白米、香菇、蝦米洗淨泡水。高麗菜、胡蘿蔔、肉絲切小塊備用。 · 2.配料下鍋炒香、加入調味料，白米入鍋炒香後加水淹過。 · 3.燜煮約1小時， ...

2023年1月3日 — 說到台灣味，鹹粥應該是很代表性的料理吧？ 濃郁的油蔥酥香氣，加上蝦米、乾香菇層層堆疊無論是放海鮮還是肉絲每顆米粒都吸收完整的高湯精華， ...

2020年1月11日 — 材料：. 豬柳脢約300克. 皮蛋1-2隻. 米2杯(杯容量：160-180毫升). 水約7公升. 粗鹽約250克. 好煮意：. 鹹肉做法：. 豬柳脢下粗鹽抹勻，包保鮮紙放入雪 ...