鹹酥鴨做法
2011年1月15日—翻了不少食譜都看不到這道菜，後來找到了一本距今大概有3、40年歷史的食譜，總算有香酥鴨的做法了。打開食譜一看，怪不得餐廳不喜歡做這道菜，原來照食譜 ...,2013年3月4日—步骤1/6.鴨子去除內臟後洗淨，剁去鴨頭、鴨頸、鴨翅及鴨腳。·步骤2/6.青蔥切...
2021年5月28日—料理步驟·1.鴨肉切塊沾上粉均勻後入油鍋炸酥撈起。蒜香鹹酥炸鴨肉食譜步驟1照片·2.另平底鍋加入油和蒜末和蔥花，辣椒切片爆香後，加入步驟1調味料 ...
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工夫菜簡單做－1鴨3吃香酥鴨外加2湯品
2011年1月15日 — 翻了不少食譜都看不到這道菜，後來找到了一本距今大概有3、40年歷史的食譜，總算有香酥鴨的做法了。 打開食譜一看，怪不得餐廳不喜歡做這道菜，原來照食譜 ...
消失中的功夫菜─香酥鴨
2013年3月4日 — 步骤1/6. 鴨子去除內臟後洗淨，剁去鴨頭、鴨頸、鴨翅及鴨腳。 · 步骤2/6. 青蔥切段；生薑切薄片；花椒與八角壓碎混合。 · 步骤3/6. 以小火將鹽乾炒至變色後 ...
香酥鴨by 小靜
2018年3月3日 — 步驟 · 醃料用鍋子乾炒到香味出來直接均勻的塗抹在鴨肉上面醃30分 · 小火蒸煮40分鐘.
鹽酥鴨by 安柏休日食驗室
2012年12月18日 — 步驟 · 櫻桃鴨先清洗後瀝乾 · 將香料在鍋中用小小火炒香熄火，火勿太大容易焦掉 · 將鴨肉和香料混合均勻，放置冷藏庫醃製兩天 · 使用不沾鍋熱鍋，中火放入鴨肉 ...
