日本旅行的拉麵攻略①

2023年8月8日 — 鹽味拉麵被稱之為最古老的拉麵，是拉麵的模板，以鹽做為調味搭配湯底，清澈的湯頭配上清爽的味道深受大眾喜愛，由於鹽的風味相較於其他調味料並不夠 ...

湯頭採用高知縣產的柚子皮熬製而成，湯香濃郁、爽口 麵條使用未經油炸的熟乾麵條，有嚼勁！ 高湯麵是使用日本國產食材“高湯”的拉麵. 請享受與平常略有不同的奢華拉麵 ...

大部份的鹽味拉麵，為了不要渾濁而用小火慢慢熬煮豚骨、昆布與蔬菜等，再以此湯底加粗鹽與岩鹽調味。鹽味拉麵食材精華味道直接反映在湯裡，可說是很難製作的拉麵種類。完成 ...

2021年4月1日 — 鹽味其實並不是鹹味，鹽味拉麵被稱之為最古老的拉麵，是拉麵的模板，以鹽作為調味搭配湯底，清澈的湯頭配上清爽的味道深受大眾喜愛，由於鹽的風味相較於 ...

2022年10月31日 — 鹽味拉麵與醬油拉麵一樣，都是擁有久遠歷史的拉麵，據說鹽味拉麵的發祥是源自於1884年函館「養和軒」販售的南京拉麵。鹽味拉麵的湯頭是以雞骨等各種不同 ...

2023年5月11日 — 鹽味拉麵和味噌拉麵是北海道的代表，醬油拉麵在關東紮根，九州是豚骨拉麵的天下… 雖說拉麵湯底的發源有地域性，但現在很多店舖也會四種口味俱全，甚至有 ...

2021年2月19日 — 鹽味其實並不是鹹味，鹽味拉麵被稱之為最古老的拉麵，是拉麵的模板，以鹽做為調味搭配湯底，清澈的湯頭配上清爽的味道深受大眾喜愛，由於鹽的風味相較於 ...

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養樂多的拉麵「麵許皆傳鹽味拉麵」，令人感受到海鮮鮮味、蔬菜甜味的清爽函館風鹽味。清爽的湯頭搭上Q彈麵條，令人食指大動。☆獨特的營養綠色麵條，添加日本國產大麥 ...