鹽焗明蝦 by 廚房女漢子Rita's

朋友送來比手掌大的急凍明蝦，用鹽埋起來，進預熱到200度的烤箱，快烤15分鐘！ 就有香甜鮮美的鹽焗蝦可以吃囉～ 1 明蝦洗淨瀝乾，倒入少許米酒混勻。 2 烤箱預熱200度。 烤盤上先鋪一張鋁箔紙，亮面朝上，再鋪上一張較長的烘培紙，對摺剛好是烤盤大小即可。 並在烘焙紙上鋪上一半的鹽。 3 排入明蝦，再用另一半的鹽蓋灑在明蝦上。 4 將烘焙紙對摺把明蝦蓋起來，用鋁箔紙將四邊略壓住固定烘焙紙。 入烤箱烤15分鐘，便可取出裝盤，享用時，去殼擠上檸檬汁即可。 如是用一般白蝦或體型較小的鮮蝦，請調整烘烤時間8-10分

簡單鹽焗蝦 的詳細作法：很喜歡吃喜宴時的 鹽焗蝦,上桌時還是生的,經過加熱看到蝦仔變紅,打開鍋蓋後蝦的香氣立刻噴出~真的超好吃的~~

最齊全的家常 鹽焗蝦 料理食譜！

朋友送來比手掌大的急凍明蝦，用鹽埋起來，進預熱到200度的烤箱，快烤15分鐘！ 就有香甜鮮美的鹽焗蝦可以吃囉～ 明蝦洗淨瀝乾，倒入少許米酒混勻。 烤箱預熱200度。 烤盤上先鋪一張鋁箔紙，亮面朝上，再鋪上一張較長的烘培紙，對摺剛好是烤盤大小即可。 並在烘焙紙上鋪上一半的鹽。 排入明蝦，再用另一半的鹽蓋灑在明蝦上。 將烘焙紙對摺把明蝦蓋起來，用鋁箔紙將四邊略壓住固定烘焙紙。 入烤箱烤15分鐘，便可取出裝盤，享用時，去殼擠上 檸檬 汁即可。 如是用一般白蝦或體型較小的鮮蝦，請調整烘烤時間8-10分鐘。 愛吃又

鹽焗蝦料理怎麼做？ 愛料理精選126篇簡易食譜做法與步驟，有最新的鹽焗白蝦、起司蝦球焗馬玲薯泥、鮮蝦櫛瓜起司蛋捲_Toffy三明治機、【親子蝦料理推薦】焗烤起司蝦。 以及焗烤蝦、馬鈴薯、焗烤白菜等相關料理做法。 一起來做好吃的鹽焗蝦料理吧！

今天示範的主角就是又特別適合用來鹽焗的海草蝦，這下鹽巴又把草蝦的水分鎖得更緊，甜度更是被引爆出來，重點還只要三分鐘就可以上桌，猩弟中午懶得煮，就是吃這一盤蝦啦！

【鹽焗蝦】爺爺用五分鐘教會你怎麼做鹽焗蝦！ 做法簡單，保留食材原汁原味~|老隱記 - YouTube