麵屋武藏

以鷹虎為台南新天地店的主軸，雖然是連鎖店但是採不複製的方式在經營其品牌 讓每間店的特色都十分鮮明，而且每間店也有當店限訂款的特製拉麵

[台南美食 中西區] 麵屋武藏 鷹虎- 新光三越台南新天地♪開幕限量豚骨拉麵只要88元!!! - 吃關關

走一圈百貨公司，一間連著一間的日本拉麵店簡直佔據了所有的美食街. 第一次經過麵屋武藏時，雖然覺得心動很想進去品嚐. 但卻也被那貴三三的價位給嚇到了， 一碗拉麵要快3百的價位，還真是讓V寶倒退了幾步。 這次經過時突然發現有平價一點點點的拉麵. 當然不試不行啦，而且人潮還不多，不需久候就更讓人心動了。 雖然是在百貨公司的美食街，但是店內的裝潢還是有著濃濃的日本味. 掛上大大的鷹虎畫作代表著專屬的分店名. 但是吃到尾端時就會比較有感了!! 軟嫩適中的攪勁，挺棒的。 呵~微濕潤的蛋黃，好好吃!! 讓V寶又想自己動

台南位於新光三越新天地的這間麵屋武藏-鷹虎，不管是裝潢跟味道我覺得都有到位，雖然說價位有點偏高，但是在百貨公司裡面這應該算是正常的．當然了，因為現在在台南有很多拉麵的選擇，如果不是剛好要去新光三越的話，其實有其他家相對平價 ...

打卡送飲料相較於花月嵐、一風堂，麵屋武藏的佐料就簡單很多，只有這一種鷹叉燒飯：看似豐盛，但身價不斐，要價$150。

獨門醬汁滷製的叉燒肉，厚片圓切，形如勾玉，提升撕咬口感;出餐時再灑上黑胡椒一起炙烤，增添香氣!搭配經典武藏拉麵豚骨魚介雙湯頭，與Q彈十足的中粗捲麵，是愛好大塊叉燒者絕不能錯過的限定麵!