Mapo Eggplant Teishoku | MASA's Cooking

長茄子[切1口大小]:•豬絞肉[半肥半瘦]: 2/3盒[200g]•紅甜椒[切1口大小]: 半顆•柑橘甜椒[切1口大小]: 半顆•青花菜:•鵝油香蔥:•[調味醬汁]薑泥:•[調味醬汁]蒜泥:•[調味醬汁] ...

2019年9月27日 — 麻婆茄子辣辣的滋味，既能發汗又開胃。 除了麻婆豆腐之外，麻婆茄子也是日本人相當喜歡的料理，運用黑醋做出來的麻婆茄子有著甜甜酸酸的味道，十分下飯。

2017年11月29日 — 麻婆茄子 ... 這道料理美味的祕訣是，蔬菜切成大塊後，放入土鍋裡與香料一同慢煮。味道雖然辛辣，卻是營養滿分的開胃菜。可以淋在飯上或拌麵，都非常美味。

2016年4月8日 — 麻婆豆腐都是經常吃的家常菜，這次將豆腐改作茄子，也同樣好吃！香辣的醬汁加茄子絞肉，超開胃又下飯。 15分鐘上桌，新手也容易做到， ...

2016年4月7日 — 料理步驟 · 1. 先將茄子切小塊，然後在鍋內下油（下多一點），炒茄子將2-3分鐘，盛起備用。 · 2. 熱鍋下油，炒豬絞肉至變色，盛起備用 · 3. 在同一個鍋， ...

2020年12月15日 — 【材料】; 絞肉 200公克; 蒜末 20公克; 薑末 15公克; 茄子塊 250公克; 蔥花 25公克. 【調味料】; A.辣豆瓣醬 4大匙; 醬油 1大匙; 白醋 2大匙 ...