麻油腰子的功效
2011年11月17日—楊淑媚醫師表示,冬季養生重養腎,中醫認為,腰子味甘,性微寒,能補腎,所以麻油炒腰子最合適冬令進補;腰子是豬的腎臟,傳統中醫常以形來補形,吃豬腎以 ...,2016年12月19日—...麻油性味偏寒,但加熱以後就轉為熱性,加上薑跟酒皆屬熱性食材,所以透過這些元素烹調而成的麻油料理,像麻油腰子、麻油豬肝、麻油麵線等,都是熱補。,豬腰子不但形似人體的腎臟,而且是養血、補腎的最好食材。豬腰子含鐵成份高,...

【台南】小南炒鱔魚~夜市美食店面開幕啦!
之前曾與大家分享過我喜歡的夜市美食【小南炒鱔魚】,是讓我去夜市的動力啊!現在老闆們決定結束夜市人生,開始經營自己的店面囉~之前在網站上收到老闆娘的FB留言,收到了夜結束夜市營業的消息於是和老婆又很特...

台南阿文豬心。有了阿文幹嘛選阿明?
近來【阿明豬心】名聲大噪,於是有一次就跑去品嘗一下,只點了鴨腳翅和豬心湯,結果在裡面待了一個小時,號稱記憶超好的老闆我看是完全忘記了,連比我們晚來的客人都滿桌菜了,我和女友就只能對著桌子發呆,甚至...