2011年9月29日—4.起鍋熱1大匙黑麻油、2大匙沙拉油，爆香薑片、蔥段，將豬腰(不確定)、雞湯倒入滾煮。5.備160度油鍋，將雞胇球下鍋炸10秒，撈出瀝油，放入雞湯中煨煮。6 ...,2023年10月31日—阿基師教你做「麻油雙腰」阿基師教你做「百合蝦球」麻油...3.取成品盤，淋...
2019年1月22日—阿基師的麻油雞·1.老薑洗淨切片備用。去骨雞腿肉洗淨後切塊，並且將雞皮與肉分離。·2.油逼出後，將雞肉與薑片丟下去熱炒至不見血。·3.倒入米酒（可先預 ...
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2011年9月29日—4.起鍋熱1大匙黑麻油、2大匙沙拉油，爆香薑片、蔥段，將豬腰(不確定)、雞湯倒入滾煮。5.備160度油鍋，將雞胇球下鍋炸10秒，撈出瀝油，放入雞湯中煨煮。6 ...,2023年10月31日—阿基師教你做「麻油雙腰」阿基師教你做「百合蝦球」麻油...3.取成品盤，淋入米酒1大匙、黑麻油1匙、雞粉1/2茶匙拌勻，備用。4.同做法2炒 ...,2019年1月22日—阿基師的麻油雞·1.老薑洗淨切片備用。去骨雞腿肉洗淨後切塊，並且將雞皮與肉分...
冬令進補要吃什麼？薑母鴨和羊肉爐必定是首選，天氣一冷的話就會塞滿人潮去年冬天我吃過了一次【莫宰羊】，那時候就認定莫宰羊的口味真的還不錯不過去年沒有獻上我的食記，今年趁早來給大家補上囉！去年吃的莫宰...
近來【阿明豬心】名聲大噪，於是有一次就跑去品嘗一下，只點了鴨腳翅和豬心湯，結果在裡面待了一個小時，號稱記憶超好的老闆我看是完全忘記了，連比我們晚來的客人都滿桌菜了，我和女友就只能對著桌子發呆，甚至...