麻油雞湯大同電鍋

使用的杯子為大同電鍋標準量杯•麻油2大匙•去骨雞腿肉400g(約2支) 醃料:鹽1/4茶匙•長糯米1.5杯(215g)•薑片4-5片•冷水170g•調味料：•鹽1/2茶匙•米酒1/8杯(約20g).

2022年12月5日 — 料理步驟 · 1. 轉中小火先將老薑片用麻油煨至金黃微焦 · 2. 倒入雞肉拌炒至雞肉呈七分熟，再加入杏鮑菇高麗菜翻炒至微軟，加入米酒和雞湯塊，中大火煮至滾再滾 ...

2016年12月14日 — 炒鍋中不放任何油，. 雞皮朝下，用中小火先將雞肉煎出香氣。 ... 瞧瞧雞肉炒出多少油脂，. 所以千萬不要加油喔！ ... 接著加入麻油與老薑片，. 麻油不適合高溫以及 ...

步驟先用一點麻油將老薑爆香雞腿肉用熱水川燙一下鍋子放入米酒、水、雞肉、老薑、2大匙麻油，放入大同電鍋裏，外鍋放一杯半的水，開始煮電鍋跳起來後，加入20cc米酒增加香氣，就可以上桌了2018年12月18日

2020年5月10日 — 食材 · 切塊雞腿肉. 12塊 · 老薑. 1塊 · 麻油或胡麻油. 適量 · 米酒. 450 cc · 冰糖. 適量 · 水. 適量.

2024年1月26日 — 1.備好所有食材。 · 2.取一鍋，冷鍋入麻油、薑片。 · 3.接著，放進雞腿肉、鴻喜菇。 · 4.再加進高麗菜繼續翻炒，使菜類菇類水份完全釋出。 · 5.取出大同智慧恆溫 ...

2021年11月2日 — 根據原PO在《家常菜》社團分享的煮法，那就是前面做法先按照正常程序，用麻油和老薑炒雞肉，接著用全酒在瓦斯爐上將煮開後，神級一步驟就是，放入大同電鍋內，蒸 ...

2024年7月23日 — 1 土雞洗淨，放入滾水中汆燙，撈出瀝乾。 · 2 鍋中燒熱，倒入黑麻油、老薑片炒香，再放入土雞，炒至變色，加米酒和水煮滾。 · 3 將作法2移入內鍋，外鍋加2杯水，煮至 ...

步驟先用一點麻油將老薑爆香雞腿肉用熱水川燙一下鍋子放入米酒、水、雞肉、老薑、2大匙麻油，放入大同電鍋裏，外鍋放一杯半的水，開始煮電鍋跳起來後，加入20cc米酒增加香氣，就可以上桌了2018年12月18日

步驟先用一點麻油將老薑爆香雞腿肉用熱水川燙一下鍋子放入米酒、水、雞肉、老薑、2大匙麻油，放入大同電鍋裏，外鍋放一杯半的水，開始煮電鍋跳起來後，加入20cc米酒增加香氣，就可以上桌了2018年12月18日