【麻辣臭豆腐】料理大全

麻辣鴨血臭豆腐 ... 鴨血1塊（切塊汆燙）•臭豆腐3-4塊•辣豆瓣醬2T•水或高湯1000ml•乾辣椒3g•乾香菇（泡軟切丁）2朵•蒜末2T•薑末1T•酸菜(切絲）80g•蒜苗1支•金針菇1包•木耳（切絲）2 ...

2022年6月21日 — 食材 · 臭豆腐. 10塊 · 鴨血. 600g · 乾香菇. 5朵 · 乾蝦米. 1大匙 · 酸菜. 100g · 花椒. 1大匙 · 八角. 1顆 · 薑. 1小塊.

做法 · 將臭豆腐洗淨，香菇切丁，薑切末，蒜頭切末，鴨血汆燙10分鐘後撈出放涼再切成大塊備用。 · 鍋中倒入油小火燒至溫熱，先倒入花椒粒炒到香味飄出後，再放入絞肉煸炒至鬆散，再 ...

臭豆腐湯料理怎麼做？愛料理精選129篇簡易食譜做法與步驟，有最新的滷肉臭豆腐蒸蛋、臭豆腐細豆簽麻辣麵、紅燒臭豆腐、臭豆腐。以及麻辣臭豆腐、豆腐味增湯、臭豆腐等 ...

手工包製臭豆腐20片•辣豆瓣3大匙•乾辣椒5條•花椒1大匙•絞肉1/3碗•乾蝦米少許•蒜頭少許•薑末少許•乾香菇10朵•洋蔥半顆•紅蘿蔔1/3條•蔥2支. shu的料理趣. 收藏食譜以便 ...

作法：昆布剪小片、金針菇洗淨待用。 起油鍋拌炒植物肉，再加入豆瓣醬、麻辣醬爆香至傳出香味，放入醬油膏、糖調味。加進清水及昆布，待水滾之後加入臭豆腐、毛豆，煮約15分鐘。加入金針菇，等所有食材煮軟，嘗試一下味道即可起鍋。2020年11月5日

2010年10月9日 — 用油爆香材料A和調味料，慢慢炒香才能把香味逼出來，這個步驟滿重要的，不要太大的火喔！油量可以多一些，這樣做出來的湯頭泡飯或加麵才會比較滑順。之後加水。

2023年11月1日 — 作法： · 將臭豆腐解凍，倒入鍋中以小火慢燉煮沸。 · 處理生鮮菜類，各自切為適當大小。 · 將菜類、豆皮、菇類放入臭豆腐湯中一起熬煮，直到配料全熟。 · 加入冬粉 ...