黑琺瑯鑄鐵鍋煎蛋
,2015年4月12日—買品質好一點的蛋，我就會煎半熟～那蛋黃可銷魂的啦！Tips.1.黑琺瑯養鍋：剛開始拿到新的鑄鐵琺瑯平底圓煎鍋，洗淨後煮一鍋熱水，倒掉，.然後可以多煎 ...,2023年3月31日—做法·黑平鍋中火熱鍋至鍋面可跑水珠，倒入食用油。·用鍋鏟讓油均匀的分佈在鍋...
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【鑄鐵鍋基本功】如何煎出不沾的焦邊荷包蛋
2015年4月12日 — 買品質好一點的蛋，我就會煎半熟～那蛋黃可銷魂的啦！ Tips. 1.黑琺瑯養鍋：剛開始拿到新的鑄鐵琺瑯平底圓煎鍋，洗淨後煮一鍋熱水，倒掉，. 然後可以多煎 ...
一次學會用黑平鍋煎蛋與炒蛋
2023年3月31日 — 做法 · 黑平鍋中火熱鍋至鍋面可跑水珠，倒入食用油。 · 用鍋鏟讓油均匀的分佈在鍋面，加熱至油紋後出現轉小火。 · 打蛋入鍋，不要翻動直至蛋白定型(約90秒)。
他用琺瑯鍋煎蛋超黏鍋！網曝2撇步
2021年8月9日 — 原PO也透露，「我先中小火空燒鍋子個五分鐘，然後下冷油，此時油有出現油紋，然後打蛋下去，煎了一兩分鐘左右關火，讓餘溫把蛋繼續煮熟，蛋白邊緣都有煎脆 ...
蘋果花愛鑄鐵鍋| 【琺瑯鑄鐵鍋
2014年12月25日 — (1)無鹽奶油加熱融化後，加入洋蔥丁炒到透明。加蒜末炒出香氣。加水、白腰豆，煮滾後蓋鍋蓋煮5分鐘。加綠花椰菜的花球與切片梗、肉荳蔻粉、鹽、細砂糖， ...
