涼拌黑木耳_簡單容易，酸爽怡人_章新漫談，蔬食上菜

1.乾燥黑木耳洗乾淨，加入500ml 水浸泡30分鐘至膨脹 · 2.放入煮沸的水中烹煮10分鐘撈起瀝乾備用 · 3.紅辣椒切小段 · 4.將薑絲、紅辣椒、熟白芝麻及所有調味料 ...

評分 4.3 (9) · 25 分鐘 食材 · 油. 10 克 · 薑 ，切絲. 15 克 · 紅蘿蔔 ，切條(約0.5公分). 50 克 · 新鮮黑木耳 ，切條(約0.5公分). 200 克 · 杏鮑菇 ，切條(約0.5公分). 100 克 · 烏醋. 15 克.

預備食材 · 黑木耳250克、蒜頭、薑、辣椒少許、秋葵4條 · 涼拌醬汁：（白醋2大匙、鮮雞晶、烏醋1小匙、糖、壺底油精1大匙、芝麻香油2大匙）鹽可加或不加、醬 ...

乾木耳30 • 烏醋10 • 鳳梨150 • 薑絲20 • 辣辣適量 • 北蟲草適量 • 熟白芝麻適量 • 調味料：(拌勻備用） • 甘醇醬油15 • 香油適量 • 白胡椒粉適量 • 二砂糖10.

1.木耳如果用乾貨需要先泡發好，並用清水洗淨。 · 2.醋的量可以根據個人口味進行調整，喜歡口感酸甜的人可以多加一些醋。 · 3.配料可以根據自己的喜好進行調整，如加入紅蘿蔔絲 ...

烹調步驟 · 將木耳洗淨，放入滾水，灼1分鐘，取出放入冰水中備用。 · 把切碎的蒜蓉，所有調味料，糖及指天椒拌勻。 · 用碟盛好木耳，配以調味料即可食用。

10 分鐘 · 食材 · 黑木耳. 300克 · 嫩薑. 30克 · 香菜. 2小把. 醃拌醬料. 醬油. 20毫升. 蠔油. 20毫升. 糯米醋. 60毫升. 糖. 25克.

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