《一鍋搞定真簡單#生炒鴨肉羹》鴨肉這樣炒才嫩！廟口經典料理的完整做法公開

從民國76年的小攤子起家，本店堅持採用在地新鮮食材及特製的湯頭烹煮出這一碗碗湯頭鮮美的「獨門鴨肉焿」。 秉持著「食材的衛生與新鮮度」為最高原則，所以堅持使用衛生署認可的—合格電宰鴨肉來烹煮。

在地開業超過30年以及無時無刻都在排隊的《北港江記龍門生炒鴨肉焿》就位在三重龍門路一帶，鄰近捷運三重國小捷運站，走路過來約5~6分鐘即可抵達，是三重知名必吃的銅板美食。

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料理台相當簡單，一鍋煮麵、米粉、粄條類的主食，另一個鍋就是主角鴨肉羹，那根長長的大鐵管就是用來送鴨肉羹的啦！

「北港江記龍門生炒鴨肉焿」位於新北市三重區，開業超過 30 年，是當地著名的鴨肉羹老店。 其主打商品「鋼管鴨肉羹」盛裝在鐵製管子中，淋上滿滿的辣椒粉，香辣可口。 除了鴨肉羹外，店內還有販售其他小菜，例如滷蛋、豆乾等。 據說店家在鴨肉羹中加入獨家秘方，讓湯頭鮮甜濃郁，因此深受在地居民和遊客喜愛。 * 鴨肉焿麵：鴨肉焿麵，每碗70元。 * 鴨肉焿：鴨肉焿湯，每碗70元。 * 辣椒粉：北港江記龍門生炒鴨肉羹的招牌辣粉，每包140元有兩碗的份量。 * 鴨肉焿粄條：鴨肉焿湯加粄條，每碗70元。 * 生炒鴨肉羹：北港

三重龍門路美食《北港江記龍門生炒鴨肉焿》，食尚玩家推薦過的三重鋼管鴨肉羹就是這間，我和朋友都直接說龍門路鴨肉羹，提到三重美食推薦絕對少不了這間鴨肉羹，平日生意也好到爆炸！