2026 南極冰魚懶人包，推薦清單整理

口感紮實甘甜並有淡淡的鮮蝦肉香味呢!因此南極冰魚又有「蝦魚」之稱~他最大的好處是除了一根魚骨外並無細刺， 完全省去滿嘴都是刺的煩惱!而且沒有魚鱗，因此省去了刮除鱗片的程序， 解凍後簡單除內臟~就能夠直接料理，真的超方便!

鱷冰魚科（Channichthyidae，又稱南極冰魚、南極蝦魚、crocodile icefish、white-blooded fish）為輻鰭魚綱鱸形目的一個科，是生長在深海零度以下無污染水域的魚類，主要以南極蝦為食。 體內含有豐富的魚脂肪DHA、EPA等成分，鈣質含量豐富，不含血紅素，營養價值高。

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冰魚是生長在深海零度以下無污染水域的魚類主要以南極蝦為食。 體內含有豐富的魚脂肪DHA、EPA等成分，鈣質含量豐富，不含血紅素，營養價值極高。 冰魚的做法很多，可以清涮、燒烤，油炸、煮湯 都好吃。

鱷冰魚科 （學名： Channichthyidae），俗稱 白血魚 、 南極冰魚 或 南極蝦魚，為 條鰭魚綱 鱸形目 的一個 科，是生長在 深海 零度以下無 污染 水域 的 魚類，主要以 南極蝦 為食。 體內含有豐富的 魚脂肪 DHA 、 EPA 等成分， 鈣質 含量豐富，營養價值高。