2026 台南豬肉麵懶人包，推薦清單整理

府前路市政府對面的浙江口味原汁豬肉麵，自民國84年創立，至今已逾25年，祖籍「浙江」的老闆娘，原來打算賣牛肉麵，卻因夫家不吃牛肉意外的研發出湯頭香濃不輸牛肉麵的原汁排骨麵。

浙江口味原汁豬肉麵，好久沒來一吃真懷念，牛肉麵料換成豬肉片，嫩肉軟骨美味都沒變，漲價仍是口袋名單店︱台南中西區美食

紅燒軟骨麵 $65 (小)，超軟爛入味的紅燒豬肉麵令人垂涎三尺 彷彿中了化骨綿掌的排骨，入口即化！ 紅燒湯的味道滿滿吸附在麵條上，湯頭則香而微辣，吃起來很順口。 一旁的蘿蔔也吸收了日月精華，嚐起來的確好吃

Nani麵是一家主打道地日式沾麵的店家，老闆開店起心動念是來自京都的隱藏版沾麵，將食材的美味及靈魂呈現在料理上，在豚骨湯頭、麵條上展現日本職人精神，吃過真的讚不絕口

浙江口味-原汁豬肉麵, Tainan. 777 likes · 93 talking about this · 535 were here. 本店僅提供電話訂購，闆娘平時不會隨時看FB,無法即時回覆。 本店湯頭絕對是天然熬煮不添加任何人工骨粉、香料。

「洁茂牛肉麵館」是台南朋友推薦的牛肉麵，目前有北門總店跟安平二店兩間，主打多元肉品組合的牛肉麵，還有加入海鮮的超猛海陸牛肉麵，不吃牛的朋友也別擔心，洁茂牛肉麵館也賣豬肉麵，飲食習慣不同也能一起用餐，很方便。