2026 旺味麵場懶人包，推薦清單整理

在炎神拉麵跟北海道千歲軒拉麵開幕之前，旺味麵場應該是台北唯一一間味噌拉麵專賣店。 身為早期來台發展的日式拉麵店之一，曾經面臨過口味變調跟走薄味路線的忠孝分店關門大吉， 聽聞近期似乎水準有重新回昇於是找了一晚過來試試看。

台北拉麵食記，濃厚系100%純味噌 旺味麵場，只有味噌沒有其他，三種口味湯頭:北海道、信州、江戶前，喜歡重口還是甜味味噌，推薦加點炸雞塊，現炸好吃多汁，附上完整菜單。

又吃到一間不錯的日本拉麵-旺味麵場，就在長安東路二段葫蘆鐵板燒隔壁。 招牌有個大木桶可以看出是主打味噌拉麵的店家，值得期待!

旺味麵場來自日本千葉知名的拉麵店田所商店。 是標榜「味噌專門」的日式拉麵店，其湯頭也完全移植自日本，不是那種為了配合台灣人吃不慣太油、太重、太鹹而改良的「湯頭」。 一走進「旺味」就是一整個日式拉麵屋的FU (廢話)。

旺味麵場 的餐廳地址、電話、食記、相片及菜單，餐廳位於 中山區長安東路二段40號。

旺味麵場 台北市 日式麵食專賣，旺味麵場是一個有拉麵、味噌、中價位的日式麵食專賣，網友認為值得推薦的有：北海道叉燒拉麵、叉燒、信州味噌叉燒拉麵、信州味噌拉麵、味增叉燒