2026 舒芙蕾懶人包，推薦清單整理

網友推薦【舒芙蕾】做法，從法式經典甜點到日式厚鬆餅，還有免烤箱、平底鍋食譜，圖文步驟解說詳細，附食材比例，新手也能輕鬆做出蓬鬆柔嫩的舒芙蕾。

台北舒芙蕾推薦！ 舒芙蕾鬆餅可說是最視覺系的甜點之一，舒芙蕾不僅口感鬆軟甜美，胖嘟嘟的外型也很可愛，搭配各種美味又好拍的醬料、水果、冰淇淋等創意配料，讓舒芙蕾鬆餅登上近年來網美甜點前幾名寶座。

平常都稱軟綿綿的鬆餅為舒芙蕾，但其實舒芙蕾有兩種，本篇為介紹兩種舒芙蕾的差異，且介紹舒芙蕾的由來與推薦店家，也提供新式舒芙蕾的做法，讓民眾在家也能享用。

舒芙蕾鬆餅做法/舒芙蕾鬆餅食譜 來了～做舒芙蕾鬆餅不難，只要掌握舒芙蕾鬆餅食譜內的小技巧 在家就能做出不輸鬆餅名店的舒芙蕾鬆餅，來個夢幻下午茶

舒芙蕾 （法語： soufflé， 發音： [sufle] ⓘ），又譯 梳芙厘[註 1] 、 梳乎厘，或稱作 蛋奶酥，是一種源自 法國 的 甜品，經 烘焙 後質感輕而蓬鬆 [2]。