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【山形】高畠葡萄酒莊,品嘗美味的葡萄酒

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我覺得酒是一個很特別的東西,不管去世界各地旅遊都會是特產每個地方的氣候有所不同,特產也不同,水質不同,當然也會有獨一無二的酒這次在日本東北山形縣來到了「高畠葡萄酒莊」,以年資來說應該算是很嫩的從19...


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葡萄酒

葡萄酒 是用新鮮 葡萄 果實或 葡萄汁,經過發酵釀製而成的 酒精飲料。 在 水果 中,由於葡萄的 葡萄糖 及果糖含量較高,貯存一段時間就會發出酒味,因此常常以葡萄釀酒。 葡萄酒是目前世界上產量最大、普及最廣的 單糖 釀造酒。 葡萄酒的英文「wine」源自於 原始日耳曼語 *winam,這個單字由 拉丁語: vinum 借用而來。 它的歷史可以上追到原始印歐語字根*win-o-,它衍出生如 西臺語: wiyana; 呂基亞語: oino; 古希臘語: οἶνο&sigm