碳佐麻里的大名早在剛搬到台南時就聽聞了！感覺就是一家非常厲害的燒肉店，而且價位也不低，但是一直都還沒有去吃過。近來家常菜吃多都有點悶，我好像很久沒...
去年10/25晚上去府前路的「碳佐麻里」用餐。沒事先訂位(因為不知幾點會到達)，所以等了約”1小時”才吃到！但食物真的很好吃，所以還滿值得的啦！之前台南的朋友就一直跟我推薦...,[美食。台南]碳佐麻里精緻燒肉日式居酒屋。今天帶大家來到...
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▲ 沾烤網用的肥豬肉，不是拿來吃的唷！拿到這裡菜單，可以用「眼花撩亂」來形容，不是菜單很亂，吃能吃的東西多到數不清，第一次來這裡用餐根本不知道怎麼點餐，花了許多時間後決定點了健康豬二人套餐，以及加點了石鍋蒜蝦拌飯。
▲ 調味料很多種，一旁還有一個立牌分別說明每種醬料的使用時機，讓我比較有印象的就是竹鹽和味噌辣醬，竹鹽就是搭配燒肉比較能吃到肉的原味，而味噌辣醬很特殊，因為第一次吃燒烤還可以沾辣醬！而且味道真的很不錯！
▲ 非常炙熱的木炭，熱到根本無法靠近，甚至正常的坐在桌邊也受不了，高溫炭火好歸好，不過真的熱爆了！
▲ 套餐中的和風沙拉！我覺得普普通通，和風口味可以再重一些！
▲ 蔬菜手卷，裡面果然是很多蔬菜，手卷一上來服務生就要求我們要先吃，不過這時候其實我們很手忙腳亂，因為還要拍照，而後面的菜一道接一道一直上，除了甜點之外的食材幾乎都一次上桌了，害我很忙碌的又想吃又要拍照！
▲ 精緻小缽的鮭魚捲，上面不知道是什麼醬料，整體吃起是很棒的！
▲ 精緻小缽的蟹肉，原本這顏色我看起來是不太敢吃的，因為看不出來是什麼東西，但是嚐了一口後就整個吞掉了^^
▲ 套餐中選擇的生魚片，後來覺得應該點小海鮮（魚下巴＋干貝＋草蝦），不是說生魚片不好吃，因為吃到最後我們還加點了鮭魚刺身，那麼一些烤海鮮就沒吃到啦～小可惜啦！
▲ 健康豬套餐的主角啦！有三種比較高級的豬肉，極黑豬大里肌、健康松阪豬和健康豬五花，對我來說吃豬肉真是享受啊！這裡的豬肉品質我覺得很不錯，就肉的品質來說我覺得應該和原燒不相上下，這種肉會讓你想品嘗每一口的滋味，而不是像吃到飽那樣狂啃肉！沾醬除了烤肉醬汁外，大家也可以沾點竹鹽唷！
▲ 吃得很快樂^^，就可惜沒讓女友吃到牛肉！
▲ 附餐有雞肉盤和內臟盤兩種，我們選擇了雞肉盤，上面的是雞軟骨！印象中未曾在炭烤中吃過雞軟骨，連要烤多久都不知道，有沒有熟也判斷不出來，真是非常特殊的經驗！當然烤出來也很有口感囉！雞軟骨沒有口感還得了？
▲ 雞肉要烤的比較久一些，很怕把嫩嫩的肉感烤掉，雞肉就是要嫩有彈性，之後沾上味噌辣醬的感覺非常好！
▲ 雞小排吃起來就比較像在啃骨頭，吃起來比較不過癮，因為肉太少不能滿足我！
▲ 飯食提供了兩種壽司，這個看起來就應該是龍蝦沙拉。
▲ 這個蟳肉壽司我比較喜愛，有可能是從來沒有吃過的關係，一口下去就覺得這個好吃，馬上和女友比了一個手勢表示讚。
▲ 一開始點菜就深怕吃不飽，所以加點了一個石燒蒜蝦拌飯，這個就絕對是美味啦！石鍋的高溫可以讓飯的味道增添一份口感，若是配上蒜頭整個蒜香會噴出來！這個蒜香飯撲鼻的香味讓我和女友都相當流口水！吃起來也真的很好吃真的很滿足，蝦子給的很多相當大方，對這道料理評價有佳！
▲ 野菜盤，杏鮑菇上的胡椒灑調味得不錯，稍微烤一下就可以吃了，玉米上面本來就有塗一層醬，那層醬我覺得很不賴！當烤完玉米送入口中時還可以吃到一股鹹鹹的味道，加上玉米的甜味一起入口真的不錯，而我們把不吃的青椒也換成了玉米，我一個人就吃了好多個！
▲ 飯後甜點有咖啡布丁和很多水果，當吃完燒烤後來點清淡的水果還不錯！
▲ 吃完水果後就接近尾聲了，但是我還是餓的啊！不知道是餓鬼附身還是怎樣，我還沒有飽的感覺，於是吃完甜點後又來加點啦！不知道服務生有沒有被我們的食量嚇到？加點了一個霜降豬肉，霜降豬肉有三種調味可以選擇，分別是味噌、辣味和醬味，我點了醬味的來品嘗！
▲ 給大家看了那麼多生食後，終於給大家看到熟食了！因為之前服務生上菜太快了，手忙腳亂要吃要拍照，熟的都沒有拍到，最後加點才有機會拍到熟食！這個霜降豬我覺得很不錯唷！最後加點的我就慢慢烤慢慢享受，體驗那豬肉的美味，滿意啦！
▲ 這是女友加點的鮭魚刺身，雖然說之前已經吃過生魚片了，但是吃完後反而更不滿足，於是加點一盤來滿足自己，而且碳佐麻里的日本料理也是主打之一，品質果然也很不錯！
▲ 別以為這樣就吃完囉！吃完最後的加點後，我們又開始翻菜單，發現這裡還有伴手禮可以外帶，還有三種口味可以選擇！一盒裝有八個奶酪，於是又按了服務鈴詢問說能否三種口味混合裝在一起，可惜服務生說不能啊！不然我還頗想吃吃看芝麻的奶酪！
最後到底要不要買伴手裡還是很猶豫，於是決定先點一個抹茶的來吃吃看！好吃的話再帶一整盒的抹茶奶酪，於是又按服務鈴來加點囉！真是按服務鈴按到怕服務生不想理我們，但是我想應該不會的^^。最後加點的抹茶奶酪也很棒，抹茶的茶味很夠，而且不會過甜，配上紅豆之後真的不賴！
▲ 於是最後就帶一盒回家啦！這一餐真的灑錢吃飯，總共花了2200多吧！但是還頗心滿意足的，這真的是台南吃燒肉的好選擇，若大家來台南吃膩了小吃，建議大家可以來吃碳佐麻里唷！
▲ 店內場景
▲ 店內場景
▲ 店內場景
碳佐麻里永康店真的很大一間，而且聽說比市政府旁那一間好吃唷！碳佐麻里永康店