【台南】藝術轉角蔬食鍋，麻辣湯頭大推薦！
這一區稱為藝術轉角，除了有蔬食火鍋之外，還有下午茶、戶外庭園餐與假日早餐，感覺這個轉角還真是熱鬧，而我還是第一次來到這裡，而且離開這裡的時候肚子真的超級撐的！
第一來到這裡用餐，有一種懵懵懂懂的感覺，因為一堆有機蔬菜，還真是不知道是不是都是拿來吃的，因為很多菜葉平常根本不可能會去吃，那麼多的蔬菜中當然有些也是苦的，不過我就當成養生啦！難得有這麼多的菜可以吃，而且讓我吃得很放心。
我也不確定是否菜單上列出來的藥草都在那一大盆菜裡面，只是感覺好多菜好健康XD，這裡的標語真的很令人注目，「健康不是說的青青菜菜，而是吃得自自然然」，這裡的有機蔬菜是每天從台東運送而來，也是外面市場買不到的，因此想試試看食補+藥補的來這裡就沒錯了。
除了知道要知道要吃一堆青菜之外，那麼這裡火鍋到底要怎麼享用呢？吃東西怎麼吃還要你教嗎？老實說我自己也都沒有仔細看【時蔬八步曲】，事後我才發現我的菜都煮太久了～都是全部丟下去，想要吃再夾起來，其實大概燙10-20秒就好了。
麻辣湯頭似乎之前冬天才推出的，愛吃辣的我當然不會錯過，湯頭上來不像一般麻辣鍋會浮一層辣油，馬上舀一些來喝喝看，哇！這湯頭真是好喝，這裡的辣也是有分大中小，我的是中辣，但是喝起來我不感覺那是辣，我覺得是非常香的麻辣湯頭，整個擄獲我的心！太好喝了～我自己大推一個！而且這個湯頭汁接喝下去也很讚，幾乎沒有什麼渣渣，順口啦！
魚漿一開始隨著肉盤和菜盤一起送上，我也搞不清楚是招待還是套餐內的＠＠，煮完後吃起的味道像是我覺得有浮水魚羹的味道，還不錯說！這樣一匙大概可以分四顆魚丸，還頗不賴的。
來看看自助區，這裡也算是吃到飽的火鍋，只是沒有肉類吃到飽而已，但是沙拉吧的菜可以讓你吃到爽，而且都是感覺比較健康的食材，火鍋餃類在這裡就非常的少，而菇類和青菜的選擇就比較多，吃起來就是很健康的樣子。
我很喜歡他們自助料理區擺設的形式，感覺東西就是比較精緻而美味，不像有些吃到飽就是一個一個大冰櫃，雖然說吃起來可能差不多，但是擺設會影響心情啊～
調味料有很多種，而且感覺都比較清淡，我超愛他們的日式和風醬，配上肉片超級棒的，寫著這裏我口水都快流下來了。
接近傍晚有夕陽曬入，還有貼心的窗簾幫忙擋陽光^^。
上面是蕎麥麵，我個人也非常的喜愛，我總共夾了三四次麵吧～要不是肚子太撐我還想繼續吃的說，這個麵吃起來很有Q感，配上我的湯頭真的很棒^^。
豬肉片份量雖然說不是很多，但是肉片的還頗厚的，煮完之後還是可很明顯感受到是很厚的肉片，在配上日式和風醬真是太棒了，若有無止盡肉片更好XD，雖然說來這裡應該要吃菜！
從白天吃到黑夜，夜晚的這裡變得很有氣氛，但是人潮沒有多，我覺得這麼好吃的地方怎麼沒爆滿，怪了～
花了很多時間終於把菜都吃完了，然後慢慢的喝著我的麻辣湯，這時候肚子已經很大了！但是我還不能停，因為還有餅乾蛋糕冰淇淋，這裡的甜點都還算特殊，一些餅乾蛋糕的名字都有點忘了，但是會覺得是外面不會吃到的東西，像是國王草之類的～
抹茶泡芙～裡面滿滿的抹茶！還不賴！
女友超愛的杏仁凍。
西瓜也有兩種～飯後水果真不錯。
這一餐終於吃完囉！很飽～非常的飽！飽到都快站不起來了，下午和女友在討論吃啥時，還想說不要是吃到飽就好，結果來吃了一個蔬食鍋，沒想到都是蔬菜也可以吃的那麼撐，但是我好滿足～第一是因為覺得蔬菜好健康，第二是因為我喜歡他們的麻辣湯頭。
我和女友都覺得這家店的生意應該是爆好，但是似乎還好說～難道台南人會不喜歡這樣的食材？我還是感覺不管開在哪裡應該都會很受大家喜歡才是，因為我想越來越多人在意吃的健康。
藝術轉角餐廳地址：台南市健康路一段77號（備停車場）
電話：06-2133355
傳真：06-2137171
網址：http://artcorner.dondom.com.tw/
吃飽後走動走動消化一下，夜晚的忠烈祠，好像來到古代了！