台南永康崑山大學前的的大灣路上，最近出現了一家令我注目的店家，與其說是店面不如說只是一個攤位，但是這攤位每次都會讓我注意到，心裡總是想著一定要找機...
這個攤子是賣蔥餅的，說到蔥餅會讓我想到【鄭記蔥肉餅】，一樣都有著好吃的蔥肉...這家【無殼蝸牛】的價位還真的是偏高，他的分量也是比較大，而熱量我覺得可以抵 ...
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這個攤子是賣蔥餅的，說到蔥餅會讓我想到【鄭記蔥肉餅】，一樣都有著好吃的蔥肉餅，那麼一定要來比較一下的啊！這家【無殼蝸牛】的價位還真的是偏高，他的分量也是比較大，而熱量我覺得可以抵一餐正餐啦！蔥餅分為【蝸牛蔥餅】、【蝸牛鮮肉蔥餅】與【蝸牛鮮蝦蔥餅】。
在一旁看蔥餅的料理方式，只能說先煎在炸～和油都脫離不了關係啊！先拿蔥餅到鐵板先將兩面煎熟，此時已經加了不少的油讓蔥餅去受熱，看了就很害怕了！
煎到一定的程度之後，蔥餅就會在油鍋旁邊待命，等到有客人點單時就會放下油鍋，在油鍋裡也會油炸上好一陣子，我買過兩次都花了不少時間在等待，若速度能快一點我想應該會更好，但是好吃也是值得的，還是說我貪吃呢？
又煎又炸的蝸牛蔥餅最後可以挑選不同的調味，麻辣粉、芥末粉、濟州粉、海苔風味粉、黑胡椒粉和蒜香粉一共有六種不同的調味方式，我覺得黑胡椒就很不賴了！第二次還吃蒜香，但是我覺得若是蒜末應該更過癮，我下次想吃吃看麻辣的^^。
而這家不像一般傳統的蔥餅只是裝一個紙袋，不管是盒裝或是袋子都充滿了精緻感，這樣的外包裝已經超過路邊攤該有的等級囉！
拿回家後我就急著要吃，隨便拍一拍囉！還忘記把整個拿出來拍@@a，但是蝸牛的造型也很明顯。
紙盒上都有蝸牛的兩根角，真是有設計過的紙盒，美觀上真是大大的加分。
紙盒的背面還有介紹食用方式，將紙盒一半的地方拉開之後再往後折，讓整個蔥餅露出更多的部分方便食用。
話不多說我終於可以開動啦！內餡雖然說看起來不是爆滿，但是蔥餅的味道令人滿足，而又煎又炸的外皮吃起來有一些硬硬的口感，咬下去的滋味還不錯。
沒多久一整個蔥餅就被我吃完啦～一整個很滿足！也希望這家攤子要持續下去囉～讓我在嘴饞的時候有一個美味的依靠。
目前永康的大灣路上有一家，其他地方就還不清楚囉！而這個【無殼蝸牛】似乎近期似乎還在加盟階段，加盟家需要15萬，以後到底有沒有機會越開越多呢？