台南那麼多好吃的小吃,不知道您吃過肉圓了沒有?
待台南半年多以來我一直只知道【福記肉圓】,從來都不知道還有間【武廟肉圓】
雖然說在武廟附近也徘徊過,但是還真是給他都沒這注意到,說來慚愧
還是透過網路搜尋才知道有這麼一間生意爆好的肉圓店
一到店外看到堆人就知道生意超好,就站在攤子前給他排隊就是了
老闆會注意裡面的用餐裝況,然後看你幾位在吩咐別人帶下去
其實人多歸人多,排隊其實也不用太久
因為一份肉圓正常人大概都可以在五分鐘之內吃完的啦!
這裡的肉圓是用鐵籠下去蒸的,看起來似乎還不錯唷!
當然老闆把籠子拿起來時,可以看到下面滾滾的黃湯
那個湯不知道是不是肉汁滴多才變成黃色的啊!
而攤子下還有好幾層的肉圓在待命中
這麼一大籠其實只能裝12碗,因為一碗三個50元
在外帶與內用的人潮之下,其實一整籠很快就光了
而老闆的手腳速度當然也是相當俐落的
稍等一下我的肉圓就上桌啦!賣相就很不錯唷!
這裡的肉圓是屬於蒸的肉圓,因此皮的Q嫩度就很重要
這個肉圓皮就非常的棒,QQ好咬也不會爛
肉圓內的肉我覺得也算不賴!而這裡的醬料主要是蒜泥隨你加
所以愛吃蒜的人絕對不要錯過啦~蒜泥配上肉圓就是個非常美味啊!
吃完了武廟肉圓之後,剛好開車經過福記肉圓,想說再來吃肉圓好了
主要是因為覺得剛剛吃了武廟肉圓之後胃口大開
那就順便在吃吃看比較熟悉的福記肉圓
但是吃過武廟肉圓之後,還真是發現福記肉圓遜掉了~
醬料沒有比較優!皮感覺比較爛~肉也沒有那麼好吃
平常覺得還不錯的福記,在吃過武廟後還真是感覺輸了!
還是很吸引我的就是福記的辣椒醬
配上辣椒醬之後我覺得肉圓比較有味道
兩粒36元的價位來看,其實和武廟沒差很多~
不過武廟的地理位置比較優~附近就是赤嵌樓
最後說道湯頭,武廟的其實也有湯,小小一碗沒有蔥花,味道很清淡
而福記就是大骨湯隨你舀,蔥花隨便你加~每次來這都喝上兩三碗
就湯來比較兩家,或許還是福記勝出!總結~我覺得我比較愛武廟肉圓!想再去吃啦!