【板橋】田季發爺。服務生幫忙烤肉，可以當大爺啦！

看到這樣的炭火畫面，應該就知道這篇是燒肉了吧！
我還頗喜歡這樣的炭火感覺，感覺等下就會有香噴噴的肉片了！

田季的大名應該我不用介紹就很多人知道了吧！當然他的評比有好有壞
記得之前還曾看過【六雷轟頂】的精采文章，惹上了一群美食部落客，不過似乎跟服務態度相關
雖然曾聽不好的傳聞，但是還是有不少人肯定他們的肉片
而我恰巧又是一個肉鬼～只要有肉吃就一定會滿足的啊！

田季發爺為吃到飽的形式，價位上有399與499的差別
499的吃到飽多了一些比較高檔的肉、海鮮，不過大多菜色只限點兩次
我是覺得愛吃牛肉的比較有差，像我只吃豬肉的399的選擇比較划算

田季發爺的用餐環境給人比較熱絡的感覺，現場還有音樂點播
搭配上主持人的音樂介紹與現場活動，氣氛的確還不錯

第一次服務噌會先幫忙上些基本盤，省去第一輪點菜的時間，好吃再加點
不過一開始速度還真是稍微慢了一些，看著火爐看了好一下子～
肚子很餓啊！我那天還是吃第一頓，第一頓就是晚餐，還是罪惡感很深的燒肉吃到飽

再等待的同時可以自己先去拿一些小菜，包含了泡菜、海帶、洋蔥醋
我和企鵝呆呆都覺得這裡的泡菜很好吃，等待燒肉時的好夥伴
現場還有飲料與冰淇淋的無限暢飲，不過汽水飲料好像都沒甚麼氣

牛肉盤～

來這裡用餐有個好處，就是服務生會幫忙烤肉，雖然不一定會從頭到尾
但是第一次的燒肉服務生一定會幫忙服務，包含海鮮類比較難烤的食材
以及最後的烤麻糬是一定會幫忙的，比較有品質上的保證，只要負責享用就好

豬肉的部分就是我的食材啦！個人覺得肉質還算不錯，肉片也不會太單薄

而且豬肉的品項很多，包含豬梅花、豬小排、豬培根、豬里肌、大里肌
豬嘴巴、去皮豬五花、豬肥腸、椒鹽大腸，哈哈～已經可以滿足吃豬肉的我

燒烤的醬料基本上有六種，一種是最基本的烤肉醬，可以直接淋在肉盤上
而其他六種為烤肉時所使用的沾醬，起司醬、芥末醬、麻辣醬、孜然降、味噌醬
當烤肉時也不一定要搭配上沾醬的口味，單純的撒點鹽巴就很美味了

這次其它除了肉類與海鮮的食材就點的比較少，好像都是基本盤比較多

海鮮的部分通常都比較難烤，還好有服務生的幫忙啦！

這是服務生所幫忙烤的秋刀魚，當所有的魚黏在網子上之後，服務生還會把它整個翻過來
這樣的烤法還是第一次看到啊！應該是要每天練習才有這樣的技術吧！

等我們吃完之後，服務生就會很主動的來幫我們烤麻糬～真是很棒的服務啊！
雖然說少了自己動手烤的樂趣，但是可以吃到烤到剛剛好的麻糬
基本款的麻糬是單片沾上煉乳與花生粉，而我不吃煉乳就會有特別款
就是兩層的麻糬烤在一起，然後再從中間撥開倒入花生粉，應該是要夾冰淇淋的啊！

這次吃飯過程中也發生了一些小插曲，就是服務生幫忙烤了生蠔，但是烤到一半就不見人影
而生蠔噴出滾燙的汁直直的給我朋友眼射了！當場眼皮就紅腫了起來，朋友當場發飆
我覺得這真的很賽，也不知道該不該怪服務人員，就算服務生顧著也難以估計噴射的去向
不過至少事後服務生還是有持續關心後續的狀況，有提供冰塊與湯傷藥等等，也詢問是否要去醫院
個人覺得服務上真的也算是盡責了～倒楣的朋友就真的很倒楣～

【田季發爺。板橋店】
地址：新北市板橋區館前東路22號
電話：02-8964-1155
網站：http://www.hito-bbq.com.tw/