台南【舒果‧新米蘭蔬食】。健康的五色蔬果，美味的素食料理(結束營業)

最近王品集團似乎很注重台南的市場，一間餐廳接著一間開，在台南很受歡迎
之前曾在台北吃過一次【舒果】，感覺很健康很養生，會是不同的飲食選擇

這次台南府前店新開幕，也迫不及待帶著老婆來品嘗，也馬上帶大家來看看囉！

中午時打電話去訂位，服務生跟我們回報已經沒有位子了！才第一天開幕就如此誇張
原來早在開幕之前就已經開放訂位，看來大家的消息也都頗靈通的唷！
雖然說已經得知沒有位子的消息，還是要來排隊，總是得賭一賭有人會沒來報到

五點就抵達了舒果，五點半才開始營業，就先進去登記候補，順便先拍拍照片
舒果有很醒目的五個顏色，黃色、白色、紫色、綠色與紅色，代表了陽光、舒服、美味、自然與活力
其實這概念有點類似五色蔬果，讓大家吃了之後可以達到營養均衡的效果，不錯吧！

每一種顏色都有許多的蔬果，在用餐當中應該是每一種都吃的到！
在吃的時候可以自己算算看吃了多少種蔬果，可以當成吃飯中的樂趣之一

開始營業不到10分鐘之後，果然我們就候補到位子啦！運氣真的還不錯！
在外面等待的時候很仔細的看了菜單，的確是非常吸引人，雖然說我之前吃過了
但是再次來吃還是很期待，而且這次最近有推出新菜色，更加期待！

先來看看環境吧～我們被分配到比較隱密的一區，人比較少也比較舒適

吃飽飯後到外面的環境看看，外面的人氣好旺啊！看起來氣氛超級好的
而且一旁就是透明玻璃面對街道，街道外的人應該也很容易受到吸引
不過老實說我也頗喜歡這次被分到的座位，人比較少也比較安靜

順便分享一下這次的開幕活動，會送義大利蕾莉歐的草本體驗組
不過名額有限，要得到的話也加快腳步囉！
不過這裡至少可以定位，應該會比【石二鍋】只能排隊好很多～哈！

老婆在和岳母研究菜單當中，大家都要點不同的菜色，拍照會比較豐富

新的主食多了幾種，每種都想吃吃看說，真的得多來吃幾次才有辦法^^

迷迭香火柴麵包，這個麵包似乎比我在台北吃得更粗，好像有點不太一樣，口感似乎也較好
一旁附上了類似凱薩的沾醬，配起來超級好吃的！

就這樣沾著吃、沾著吃，每個人都有兩根，沒兩下就會被吃完了！
我記得之前在台北吃的時候，服務生還問說火柴棒是否要添加
不過台南店似乎不能，有跟服務生要求，卻說這裡只接受單點，怎麼會這樣？
心裡小小的失落啊～

前菜是五色蔬果的代表，藍莓山藥＋彩椒水蓮＋蒟蒻蕃茄
由山藥開始品嘗，味道都有所不同，口味由輕到重！

炒水蓮是我和老婆都很愛的蔬菜類，被這樣呈現還真是第一次遇到
搭配上一點點的和風胡麻醬，我覺得口味真的還不差唷！只是太小口了！
最後的蒟蒻蕃茄有梅子的味道，不吃番茄的我也吃得津津有味

時蔬棒沙拉

黃椒、芹菜、番茄、地瓜與小黃瓜，可以搭配上一旁的千島醬，味道也不差唷！

而我更喜歡的是另一個部分，也就是蔬菜棒的部分
生菜葉下面是非常好吃的胡麻醬，千萬不要錯過唷！

新鮮的蔬菜棒有芹菜、小黃瓜、紅蘿蔔與白蘿蔔
第一次到蔬菜棒也是在【王品】，從此之後對蔬菜棒的印象就不錯
原以為會有生生的蔬菜感，其實清脆的感覺比較多

沾著好吃的胡麻醬，就跟前面的火柴棒一樣，一根接一根很快就吃光囉！
其實其他沙拉有更好吃的沾醬，噗噗～馬上來介紹給大家

蘿美香蕈沙拉，這道沙拉是新的菜色唷！

杏鮑菇配上酒醋，有酸酸的口感

而好吃的沾醬在這裡！蘿美生菜葉配上有蒜頭香氣的凱薩醬，比火柴棒的沾醬更棒
配著蘿美生菜葉吃的時候，生菜葉一次都只吃一小口，就為了可以沾更多好吃的醬汁

湯點的顏色也很豐富，紫色的湯看起來很特別吧！

紫薯洋蔥濃湯，這湯的味道我覺得很棒，有濃濃的洋蔥味道

米蘭南瓜濃湯，南瓜湯不算是很濃稠，但是可以感受到南瓜粉絲的感覺
而南瓜的味道還算是濃郁，我個人是頗喜歡的啦～
其實我以前也不太喝南瓜湯的，忘記從何時開始喜歡上了@@a

牛蒡腰果清湯，湯的香氣頗難形容的，不過老婆覺得這個湯的味道最棒
濃湯和清湯其實也不能一起比較，是不一樣的香味

彩蔬紅咖哩焗飯，一上桌我覺聞到濃濃的起司味，這還真是讓我受不了～

撇開起司不說，照道菜的配色真的很吸引人，拍照時就覺得很好看
有紅色、黃色、綠色、橘色與白色～有讓人感受到很豐富的感覺

一旁可以配上咖哩醬汁，方形的一塊一塊裡面是米飯，外層稍微有點炸過
因此吃起來的口感很獨特，有點像是炸泡飯的那層外皮，有不同於吃飯的口感

塔香鴻喜菇義大利麵，顏色依然很豐富，有黃色、紅色與綠色

而清炒的義大利麵一直是我和老婆的愛，喜歡那種單純的香氣，連起司粉都不要加

這義大利麵有淡淡的九層塔香氣，稍微有吃幾口品嘗一下
但是其實我更愛我我的義大利麵～哈哈！馬上登場！

地中海杏鮑菇竹炭麵，我和老婆看到菜單時都搶著要點這道主餐
因為這道義大利麵附有辣、蔥、蒜三種元素，不就是我的最愛嗎？！

杏鮑菇給了不少份量，是整塊的唷！而且把中間用呈中空的，感覺很像花枝
這杏鮑菇吃起來的確有點類似花枝的口感ㄟ！反而不太像是香菇，還多了一分彈性

而令人著迷的是麵條與香氣，麵甜的口感我覺得很好，還有一點QQ的
蒜香、蔥香的味道讓人難以抵抗，真的好像把這樣的調味自己學會，以後就可以餐餐享受

果香五穀炊飯，吃之前要先均勻的拌開

口感和香氣我覺得都不錯，健康的感覺讓人想多吃幾口

明日葉蘆薈露，小麥草＋蘆薈果粒，上次覺得比較好喝，這次反而覺得還好

蘋果派上次看到是圓形的，這次變成長條形的！
蘋果泥的香氣我覺得沒有麥當勞的蘋果派濃郁，但是也不差囉～

芝麻核桃奶酪＋洋甘菊香柚花茶，花茶喝起來很順口，有種想去按摩的感覺XD

芝麻的香氣是我所喜歡的，但是這裡的奶酪對我來說太奶了～有點受不了
但是老婆跟我相反，她喜歡這裡的奶酪，卻覺得芝麻不是太喜歡

菊香蜜柚醋汁

楓糖桂花凍，我有小吃一口，覺得也還可以囉！

舒果的套餐價位為每個人398元，再另外加上一成的服務費
價位上我覺得可以接受，而我更喜歡這裡的健康價值，感覺多吃也不會感到罪惡^^
這一餐吃完大家也都很滿意！我相信舒果也會受到台南鄉親歡迎的！

【舒果～新米蘭蔬食。台南府前店】
店址：台南市中華西路二段321號
電話：06-2988021
營業時間：
1130-1430（最後點餐時間1400）
1730-2200（最後點餐時間2100）