【台南】北澤，值得一吃的壽喜燒專門店（台南大遠百娛樂城）

哇哈！好久沒有吃壽喜燒了～上一次來台南威秀看電影時發現了【北澤】
那次之後就有念念不忘的感覺，想著想著當然要來吃一下囉！
這次也是來看電影，看完了【金盞花大酒店】之後剛好來用餐
話說平日用花旗卡看電影還真是便宜，兩人同行一個人只要130元
不過新光搭配台新卡平日似乎也有優惠了，兩個人大概也是200多元搞定

來到了台南大遠百娛樂城一定會被他們的廣告所吸引
連電梯門都是北澤的廣告貼圖，生動的漫畫風格給我留下不錯的印象

台南壽喜燒最出名的應該就是【秋澄】與【澄花】了吧！
而【北澤】的價位稍微昂貴了一些，平日午餐要359元，晚上與假日為399元
還要再加上一成的服務費，價位上還可以接受啦～平日中午來就是了^^

以前也不知道北澤這家壽喜燒，直到在台南遇見才知道
之前也有稍微搜尋了一下，似乎是一間評價很不錯的壽喜燒店
如今也來到台南開店，大家用餐又有新的選擇啦XD

幾大特色有新鮮的蔬菜、美味的牛肉、飄香的越光米白飯、溫潤有機雞蛋
以及日本打造的鐵器，可以在烹煮過程中釋放出人體能夠吸收的鐵質
真的假的啊？這樣也能夠補充鐵質啊！

這裡的消費次是吃到飽為主，湯頭有壽喜燒、昆布鍋與辣味噌鍋
首次來用餐當然還是以壽喜燒為主，但是我其實很期待辣味噌菇的味道
真想趕快找時間再去一次唷！

在開動之前先來大家看看這裡的環境，座位非常的多，應該可以容納不少人
整體的風格還算頗舒適的，而且感覺比較開放空間，吃完之後衣服比較不臭
（也有可能我當天去的時候人較少，所以衣服沒有臭掉）

兩次經過這裡人都比較少，可能是因為平日吧！不知道假日會不會大爆滿？
這裡的座位感覺也很寬敞，應該不會有壅擠的感覺
像是我也很喜歡【澄花】壽喜燒，但是就會覺得有點擠的感覺

靠近窗邊的位置陽剛比較充足，吃飽飯後可以到陽台走走
望出去就是【公會堂、柳屋、吳園】，也是不錯的休閒娛樂場所

而這裡的座位也有一個很大的優點，就是若是四人桌的話可以開兩鍋
像我們這次兩個人做四人桌，服務生就很有問說是否要開兩鍋
這樣我老婆就能吃到牛肉啦！不然沒吃到牛肉應該會很不爽快～
或是說兩鍋可以選擇不同的湯底，大家交換一下口味也是不錯的選擇

餐前所提供的沙拉，這沙拉還真是意外好吃
好吃的地方是在於所搭配的和風沾醬，有點芥末的嗆味，真是爽口

一開始會提供最基本的菜盤，讓大家先搭配壽喜燒使用，當然之後也可以加點

服務生會推出他們的餐車，就有更多的食材可以選擇，食材算是頗豐富的
這讓我想到在日本所吃的【鍋ぞう壽喜燒】，好喜歡他們的茼蒿，可惜這裡並沒有
而日本的壽喜燒還有鹽味湯頭，煮蔬菜是在適合也不過了！

這一頓我們大概只加點了兩三次蔬菜吧～真的吃得有點過飽了！
而且我又很喜歡加很多洋蔥下去煮，常常吃洋蔥對身體也不錯喔～

黑白雙煞！黑色的就是壽喜燒醬汁，白色的是白開水，就依照自己口味調整鹹淡囉！

有機雞蛋，主要可以沾著肉下去煮，不過我和老婆一直都不是很喜歡這樣吃

接著........魔王要出現了！就是要來吃肉吃肉吃肉肉了！

安格斯無骨牛小排，老婆說以吃到飽的等級來看，這裡的肉算很不錯，嫩度還不差

紐西蘭低脂牛，老婆說真的超級低脂，會建議四五分熟就可以夾起來吃了

老婆也說這裏的牛肉味算是很明顯，和以往吃壽喜燒的感受不太相同

而我的目標當然全部放在豬肉上啦！梅花豬肉我覺得品質還不錯，而且並不是那種薄薄的肉片

每一片梅花豬肉也都很大片，加上有厚度，吃起來會比較有口感一點，我算是喜歡啦！

五花肉片的油脂較多，我覺得品質也沒有太差，要是我有以前的食量，少說吞下十盤吧！

（半夜寫文章，看到我煮好的肉片，肚子又開始呼喚了）

蔥花是肉片的好朋友，也請大家不要忘記唷！北澤的蔥花給很多，不夠可以繼續加點
煮完肉片之後我就沾上蔥花來入口，心裡有一種滿足的感覺！
一開始還沒有配很多蔥花，吃到後來蔥花越配越多～

這份是招待的雞肉，目前還沒有出現在菜單上，煮起來的肉質也算嫩，就算我煮了很久還是嫩嫩的

飯後甜點抹茶冰淇淋，下面還有剉冰，真是一個相當特殊的組合
（我可以只要冰淇淋就好了嗎？）

這一頓吃下來花了790元，我和老婆都很滿意這次的用餐，而且服務態度也都很不錯
而北澤剛好又在電影院樓下，看完電影就可以來吃飯，真的是一個很棒的地理位置

就是愛吃！對～沒錯！我就是愛吃壽喜燒、愛吃肉，滿足～滿足！

【北澤壽喜燒專門店。台南大遠百娛樂城】
地址：台南市中西區公園路60號4樓
電話：06-2218080
營業時間：1100-1650、1700-2230