我覺得酒是一個很特別的東西,不管去世界各地旅遊都會是特產
每個地方的氣候有所不同,特產也不同,水質不同,當然也會有獨一無二的酒
這次在日本東北山形縣來到了「高畠葡萄酒莊」,以年資來說應該算是很嫩的
從 1990 才開始經營葡萄酒,成立特別的酒莊可以觀賞釀造、自動化等過程
這地方陳列著葡萄酒莊的歷史,有個年代的酒瓶裝置與圖樣
葡萄酒莊的模型圖,不過我這次看的不是這樣
因為整個中庭都是滿滿的積雪,完全是另一種面貌
葡萄
很大又很華麗的酒桶,現在應該只是裝飾用了吧?
在這裡可以看到他們全自動化的生產過程,現在這種技術真的是必備的!
這也包含了瓶子的清洗等等,感覺這台機器超級好玩的,能設計出來更是厲害
不過這過程中還是有會失敗的時候,這時候就得透過人工去介入
我以前也看過
悅氏礦泉水的自動化流程,連最後打包裝箱也是自動化的
這條參觀製作流程的通道也很特別,貨真價實的櫻花大道!
地下的酒窖,規模沒有很大
尤其看完捷克的
皮爾森之後,更能知道這裡只是小小的酒莊啊!
體驗完製作流程之後,就是品酩的時間啦!
這瓶葡萄酒還頗好喝的,香氣真的很棒,但是我不太會形容
而且酒瓶的包裝也很漂亮,這真的讓人很想帶回家收藏
可惜我根本沒有在收藏酒,或許有一天會有機會的
(酒後不開車,安全有保障)
這裡有許多不同的葡萄酒,自己拿起小杯子就可以來試喝
我自己是很怕會喝到頭暈,但是還是忍不住每一種都要嘗嘗看
(酒後不開車,安全有保障)
除了酒類的飲料之外,也有純果汁,味道也挺濃郁的
(酒後不開車,安全有保障)
酒莊外面應該就是他們的葡萄園,不過這時候都覆蓋了積雪,也只有白茫茫一片囉!若是大家有到日本山形縣遊玩,對酒也有興趣,或是想當成伴手禮的話
高畠葡萄酒莊也是一個不錯的選擇,大概花個半小時就足夠了!也不會耽誤行程唷~
http://www.visitjapan-tohoku.org.t.cr.hp.transer.com/zone/yonezawa/salon/131/【日本東北】五天四夜旅遊大綱,仙台、山形米澤、藏王樹冰,樣樣都精彩!