[港式] 馥臨港式火鍋@小哈。哈美食－iPeen 愛評網

在許久之前我就曾經關注過馥臨港式火鍋，印象中吃過的都說好吃
這讓我一直很想要試試看，所以這次朋友聚餐的地點很快就決定好囉！
火鍋大家都常常吃，那你知道什麼是港式火鍋嗎？趕快來看這篇文章就知道囉^^

印象中這家餐廳常常客滿，怎麼我來這次那麼空，平日用餐真的比較好^^~
接下來夏天就要到了，大家還會想吃火鍋嗎？吹超冷的冷氣吃火鍋也是很爽的

這家店的格局有點不太一樣，還有一樓半的空間，整體空間沒有非常大
所以來用餐前最好還是訂個位子比較妥當，避免在外面罰站^^

到了這裡我才發現一件事情，就是我原來常常吃港式火鍋，不過我自己都忘了
我和老婆超級愛吃阿官火鍋的皮蛋香菜鍋，每次去吃火鍋都是選擇皮蛋香菜鍋
吃著吃著都忘記原來這就是港式火鍋啊！來到這裡才恍然大悟~

這裡的火鍋有很多種的湯頭可以選擇，想喝的還頗多種的
不過既然是來吃港式火鍋，那麼皮蛋香菜鍋絕對不能錯過

桌上的餐紙也有火鍋的介紹，感覺吃火鍋像是進補，一點都沒有貪吃得罪物感

馥臨港式火鍋是吃到飽的類型，一個人加上服務費大概要 540 元
以火鍋來說算是比較貴一點，但是食材頗實在的，我覺得還算是值得
就只差在現在吃不了那麼多，早個五年我一定可以大大回本

自助的食材區擺放的很整齊，有料理很豐富的感覺

除了香菇青菜類之外，海鮮料理也很豐富，而肉品的部分額外加點

喝到飽的飲料，一旁還有菊花茶與酸梅汁，菊花茶還不錯喝，喝了好幾壺

鴛鴦火鍋搭配了皮蛋香菜鍋與川府麻辣鍋

麻辣鍋的味道個人覺得還好，吃起來是不錯，但是沒有太多感想
也有可能我完全把重心放在另外一鍋，實在是太偏心了！
通常吃鴛鴦鍋我都專攻辣鍋，這次卻是大大的相反，很特別吧！

皮蛋香菜鍋就是這一餐的主角，連湯都還沒滾我就想馬上喝看看
味道果然非常非常的吸引我，比阿官火鍋的更加濃郁，香氣十足
皮蛋+香菜的魅力果然不得了，沒有這樣搭配過得自己也可以在家裡試試看^^
不過皮蛋香菜鍋容易黏底，這點在煮火鍋時要特別注意，不然會燒焦唷~
像我們就煮到有點燒焦味，好好的湯頭就這樣有點被糟蹋了！
真的要好好顧好唷~

小羔羊

梅花豬肉，我覺得這裡的肉品質還不錯，吃起來頗過癮的

特選肥牛

無骨牛小排

大家千萬要多點幾輪的絕對不是上面的豬肉、羊肉、牛肉，而是這裡的雞肉
這裡的雞肉都是雞腿肉，而且是醉雞，下鍋煮後依然會有一些酒香氣
也因為是腿肉的關係，吃起來真的是很好吃，後來都直接加點雞肉！

鮮蝦雲吞也很特別，料多實在！我們大概也點了三輪吧！

手工蝦丸與花枝丸，味道也不差唷！

最後重點提醒，皮蛋香菜鍋絕對不能錯過！特別注意不要黏底，保持湯頭好味道
再來就是一定要點醉雞的腿肉，好吃又滿足！

【馥臨港式火鍋。台北港式火鍋】
地址：台北市市民大道四段 118 號
電話：02-27732223
營業時間：一到五 1700-0100、周六日1130-1530，1700-0100