【食記】【高雄

許久之前我和老婆都很愛海南涮羊肉，當時是開在永康中華路上，霸味薑母鴨一旁
價格便宜、又是吃到飽，我和老婆還去了不少次，味道真的很不錯
不過後來就關門了......和老婆還想說這麼好吃怎麼會倒？後來聽說是沒漲價虧本
而現在海南涮羊肉重新復出，開在永康的永大路上，真的令人馬上想去回味一下
（先前文章：海南涮羊肉。超高CP值吃到飽美食）

重新開幕的海南涮羊肉大間許多，外觀的裝潢還真是有模有樣
以前我就住在這一帶而已，若沒搬家的話早就發現了
不過這一代真的有夠偏遠，不像中華路那樣容易被發現

以前是便宜的吃到飽，現在改成單點的方式囉！所以價格就沒那麼爽快了！
不過我覺得好吃最重要，我想很多人也會懷念這味道吧！

湯頭有香辛鍋、羊乳鍋與羊小腿鍋，我當下想說我以前是喝哪一種？
還問店員說以前有這些嗎？店員回答說以前都有啊～原來我以前都是喝原味湯頭而已^^
現在這些湯頭可以搭成鴛鴦鍋，不過就要鍋底費 200 元

以前的吃到飽通通改成單點，有很多不同的羊肉、海鮮、火鍋料等等
單點價格說貴也不是很貴，但是多人吃一定比較划算，我這次三個人來吃不敢點太多

來這裡絕對不能錯過的都在菜單上啦！有海南秘製小羔羊肉，下鍋煮真的超級好吃，以前就是最愛這味
此外還有鮮族烤羊肉串，以前都還要排隊去等，吃到飽都吃好幾串
這次也點了風味炒羊肉 + 爽餅，感覺這些真的都必點，吃這些就有夠飽了

店內空間還不小，我們吃到晚上的第二輪，第一輪吃飽都離開了，所以場景比較空
不然我們剛來的時候人還不少，不過當時還沒有到爆桌的狀態

座位說多其實也沒太多，以之前的海南涮羊肉的名氣來說，大家知道重新開幕後有可能會爆滿
真的還是打電話預約比較有保障

店內氣氛還算不錯

吉羊如意的畫還頗好看，真的很適合這家店

後方為醬料區，一旁還有吃到飽的冰淇淋，不過冰淇淋等級普普

各種不同的調味料，以前只有辣跟不辣兩種，頓時間害我不知道該如何搭配
最後是搭配辣醬 + 南乳醬，這樣來沾羊肉吃就不錯囉！

上菜速度頗快的，我走一圈拍照回來後，火鍋就上桌囉！
這次我們點了鴛鴦鍋，原味湯頭是拿來涮羊肉用的，喝湯就就喝另一邊

羊小腿鍋的湯頭頗不錯喝的，感覺也頗補的，而且裡面也有不少腿肉，也都不錯吃
這裡的湯頭最後喝到幾乎見底，我下次好想喝喝看辣鍋^^

單點的料理有海鮮、丸類、漿類、餃類、鮮菇與蔬菜，什麼都想吃的話真的會點太多
而店員建議可以都點拼盤類，這樣也都有吃到，份量與價格也比較剛好

令人超級懷念的海南秘製小羔羊肉，來這裡真的必點

真的不知道是什麼神祕醬料醃漬的，醃漬過的肉丟到火鍋煮，在這裡就是這麼特別
煮完之後就是白白的羊肉片，口感嫩嫩的非常不錯吃
來這裡讓我涮個肉片、吃個串燒、來碗麵線我就滿足了！

唯一加點的火鍋料是丸子，吃起來也不錯

福州麻酥麵線，我覺得這麵線也很好吃，也是推薦料理之一

風味炒羊肉 + 爽餅，這個我就是第一次吃到，感覺不錯就點來吃了！
這份炒羊肉和熱炒店的大大不同，感覺也像是沙茶口味，但是不會一堆醬汁
然後還搭上了洋蔥、蔥花與些許辣椒，不配爽餅感覺也很下飯

第一次接觸爽餅！有點類似烤餅，外皮較酥，裡面帶有稍硬的麵包口感

把風味炒羊肉都都塞到爽餅裡面，然後一起吃下去，我個人算是喜歡^^

鮮族烤羊肉串，一份是三串，等於一串要 40 元
這羊肉串就好吃在他們的調味，目前這口味沒有在其他地方吃到過
有點像是新疆孜然的那種調味，而烤肉適度又沒有羊肉味
總之是好吃的羊肉串，我真的超級想加點的

海南涮羊肉雖然從以前的吃到飽改成單點，這樣吃下來就 1100 元
平均每個人要快 400 元，說貴也不會太貴啦！價格還可以接受
重點是讓我吃到懷念的滋味，老顧客們也可以再去品嘗看看唷^^

【海南涮羊肉。永康店】
地址：台南市永康區永大路二段37號
電話：06-2051929
營業時間：平日 1100-1430、1700-2400；假日 1100-2400