【台南】亞米亞米 正統拿坡里窯烤披薩，相揪聚餐品嚐南義風味料理
三面黑板寫著各種pizza口味、當月份主打的義大利麵口味和一些開胃小點。pizza口味還蠻多種的，不過只寫了名稱，還是看菜單比較清楚放了什麼餡料。
因為這裡不是主打義大利麵，我們這次來的時候，只有提供四種麵，均一價280元。
店內也有販售一些食材。
還有一些小巧可愛的裝飾品。
工業風不可缺少的鐵件元素，一整面的壁櫃好看又好用。
當然還有好看的吊燈也很重要。
靠窗的圓桌有加高，加上高腳椅，感覺還頗有小酒館的味道。
這裡有義大利波瑞帝啤酒，不過我們都開車，就沒品嚐了。
義大利法拉蕊園生態氣泡礦泉水。
來瞧一瞧菜單。
菜單介紹了亞米亞米的披薩是遵循義大利正統拿坡里披薩協會AVPN的規範製作，與一般的披薩較為不同，這也是他們的特色。
菜單上的披薩就詳細的標示了內容物，不然我們這種外行人，光看名稱最好是知道是什麼口味，不過或許這樣亂點會比較有趣~。
義大利麵的品項在黑板上，開胃小點選項不少。
除了法拉蕊礦泉水和氣泡水，還有聖沛黎洛的水果口味氣泡水。
我們點了一杯聖沛黎洛的甜橙和紅橙口味氣泡水。
還不錯，很適合買一箱回家慢慢喝，哈哈。
↓餐前麵包，香香鹹鹹的蠻好吃的。
↓燻鮭魚與香草乳清起司綜合沙拉配香橙油醋，香橙油醋的味道蠻特別的，不過油醋真的不是我的菜，我比較喜歡會發胖的那一種，哈哈。
↓清炒綜合野菇，香料味道很明顯，調味帶了一點酸味。
↓波隆納肉醬寬麵，肉醬的味道很不錯，鹹鹹的也很夠味，而且肉醬給很多，麵都吃光了還剩了一些肉醬。
↓粉紅杏仁火燒蝦螺旋麵，超級捲Q的螺旋麵，味道也很特別，不太知道什麼是粉紅杏仁，是指這碗麵的顏色還粉紅色的杏仁...？哈哈！真的是好俗！麵偏硬，感覺沒有熟透的那種硬度，我們平常也喜歡吃硬麵，但還是覺得有點太硬了不太習慣。
↓自家製豬腸肉與青花菜披薩，自家製豬腸肉、馬自拉起司、青花菜、小番茄、帕瑪森起司、初榨橄欖油。
豬腸肉蠻好吃的，很鹹很夠味。
起司好香濃，又放得多，好吃。
↓帕瑪火腿配芝麻葉披薩，茄汁、馬自拉起司、帕瑪火腿、芝麻葉、帕瑪森起司、初榨橄欖油。
亞米亞米的披薩皮邊邊是厚厚的很有嚼勁，有點硬硬潤潤的口感，和【薄多義】那種厚厚QQ的感覺不一樣。
大刨片的起司很豪邁。
好鹹好夠味的帕瑪火腿，跟芝麻葉真的絕配！自從在【8818】吃過一次這種口味的披薩就超喜歡，芝麻葉的微微苦味中和了帕瑪火腿的重鹹，好好吃。這次在亞米亞米吃的芝麻葉比較苦，同桌的朋友好像不太能接受，哈哈。
↓卡布里喬莎披薩，茄汁、馬自拉起司、洋菇、黑橄欖、朝鮮薊、火腿、羅勒、帕瑪森起司、初榨橄欖油。
今天點的三種披薩，這個口味最受歡迎，整個味道非常有層次感，每一口咬下去的滋味都不一樣，各種食材各自展現了它們獨特的天然味道，卻又不會互相衝突，好吃。
我們跟南義還是北義的披薩區別不是那麼熟悉，就是只知道吃的意思啦！哈哈哈！這次用餐我最喜歡卡布里喬莎的披薩口味，但餅皮口感上我還是比較偏愛【薄多義】，義大利麵的話，我覺得肉醬寬麵還蠻不錯的，但螺旋麵的味道比較不習慣。喜歡窯烤披薩的朋友，可以來試試看亞米亞米的南義拿坡里風味。
亞米亞米：facebook粉絲專頁
台南市東區崇善路608號
06-3351298
營業時間 周一至五 11：30~14：30、17：30~21：30
周六至日 11：30~15：00、17：30~21：30
