自從發現了
林師炒飯的炒飯還不錯吃之後，我幾乎每個禮拜都會來報到
觀光城裡面除了林師炒飯人氣不錯之外，維美雪乳冰的生意也超好的
而且還有泡麵可以吃，這讓我覺得非常的新鮮
造訪多次買冰之後都還是懶懶得不想特別寫文章
不過有一天心血來潮看了他們的名片，「煮泡麵的始祖」這幾個字讓我非常想挑戰
想看看始祖等級煮的泡麵有沒有什麼不一樣，於是就帶著相機來這裡吃泡麵啦！
這裡的雪乳冰應該算是人氣的招牌，口味其實還不少
沒想到深藏在觀光城裡面還有這樣的冰品，應該是內行人才會來的
因為從新孝街路過也不會看到招牌的，這真的是要走進來才會發現。
店內的樣子非常非常的簡單，就擺擺桌子、擺擺椅子這樣的
櫃檯前還有一整排的寶島少年，這不是我二十多年前的回憶嗎？
原來寶島少年如今還有在連載啊！
不禁就想起以前的快樂歲月，一群同學搶著一本寶島少年看，大家都是忠實的觀眾啊！
除了泡麵、雪乳冰之外，這裡還有黑輪、米血、甜不辣與熱狗，這間小店實在是太奇妙了
雖然說很多台南的小餐廳什麼都都賣，所以賣冰、賣泡麵加上賣黑輪也不會太奇怪
不過通常什麼都賣的還會有賣鍋燒意麵，這裡就沒有啦！
黑輪有煮的、有炸的，生意其實也很好，每次來買冰都看到有人來買，這是一種古早味的感覺吧！
這裡的泡麵有維力炸醬麵、原汁牛肉麵、蔥燒牛肉麵、肉骨茶麵、排骨雞麵
肉燥麵、鮮蝦麵、肉燥米粉、素食麵、素肉骨茶麵與素魷魚羹麵
其實這些都是可以在賣場買到的泡麵，自己在家裡也可以煮
不過來外面吃的感覺真的不一樣，很妙啊！
泡麵可以加麵也可以加蛋，加麵的話是加科學麵，當然要加麵才能吃飽啊！
肉骨茶麵來囉！！！煮泡麵始祖煮的泡麵真的有比較好吃嗎？答案是沒有啦！
和我在家裡煮的一模一樣，我煮得搞不好還比較好吃，哈哈哈哈！
那我也要來開店了嗎？在這裡吃泡麵純粹是種感覺而已，從點餐到泡麵上桌速度很快
自己在家裡還要熱開水、等待悶泡麵，吃完還要自己洗碗
多花一點點錢出來給人家服務，有時候吃泡麵是種感覺啊！
相信大家吃泡麵很在乎麵條的軟硬度，像我老婆就喜愛吃偏硬的，我吃超軟的都可以
雖然說菜單上並沒有像日本拉麵那樣能調整軟硬度
不過我想應該也可以跟老闆說一聲調整才是，下次再來問看看！
維力炸醬麵是不能抗拒的美味，雖然曾經出過包，但是風波一過大家還是繼續買單
而維力炸醬麵吃了乾吃之外，這裡竟然也有做湯的維力炸醬麵
不過做出來變成怎樣我就不知道了，等待大家自己來嘗試看看。
加麵是加上科學麵，麵條就會有兩種不同的口感
若同時下去煮的話，科學麵比較細會比較軟，而原本的泡麵比較粗一點，吃起來比較有口感
別以為泡麵通通都一樣，同時一起煮才能發現口感的差別
搭在一起吃也不錯，一次享有兩種口感。
忍不住點了黑輪和米血，而且還是點炸的！
台南很多路邊的小店都很愛賣黑輪類的，有些都會出奇的好吃！
像是
永安街烤黑輪、
大武街黑輪攤都很有人氣，而這裡的也很多人買單
但我覺得吃起來就這樣啊 XD，哈哈哈哈！
可以配上醬油膏與辣椒醬，恩！
一個禮拜至少吃一回的巧克力花生雪乳冰，幾乎只要有來買
林師炒飯都會來買
甚至有時候特別來買，而且一定都是買有花生的，因為家裡小朋友超愛吃這裡的花生
外帶的巧克力和花生會分層，比較好把沒有沾到巧克力的花生給小朋友
而內用的就會都沾在一起，所以我們要跟店家買一小碗的花生，說是小朋友要吃的
沒想到老闆竟然很大方的直接送了一疊，人真的很好！啾甘心啦～
雪乳冰的味道很像是綿綿冰，若是單吃雪乳冰有淡淡的奶香味
這種細細綿綿的冰吃起來真是好吃，我和老婆一吃成主顧！
有時候我自己一個人就吃兩盒，中餐吃一盒，一盒還要留著晚上吃，有這麼貪吃就是了！！！！！
最後還點了一杯雪乳冰紅茶，就是紅茶裡面加了一球雪乳冰
喝起來也超好喝，就是順口順口的那種！
後來有幾次去買常常到有人買漂浮咖啡，我下次也要來試試看～真是期待啊！【大台南觀光城維美雪乳冰。煮泡麵的始祖】
地址：台南市觀光程愛區67號（新孝路停車場旁）
電話：06-2613368
