在台南要去哪裡吃燒肉丼？新光三越新天地新開幕「牛角次男坊」讓大家多一個地方可以品嘗美食囉！之前要吃燒肉都會跑到舊新光的燒丼株式會社，對我來說小麻煩...
【勁報記者杜忠聰/臺南報導】105年已於台北及高雄兩地造成排隊旋風，且曾締造單店12天就銷售1萬碗佳績的「牛角次男坊」，即將於2017/3/21(二)在新光三越台南新天地本館B2...
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我和佳佳頗愛吃燒肉丼的，沒有別的原因，就是好吃啊~~！但也因為這屬於罪惡類的食物，所以很節制，哈哈！只能偶一為之！
牛角次男坊店的感覺和新天地美食街的工業風很搭，餐檯上幾盞燈照下去，整個氣勢很強！
默默地覺得現在只要有新餐廳開幕都會引發暴動！哈哈！大家消息都非常靈通！開幕第一天晚上我們就跑來碰運氣，想說看看能不能吃得到，果不其然的就是排隊排到天邊去...，所以隔天特地早早報到，總算順利排到！感覺牛角次男坊還會再夯一陣子，畢竟才剛開幕而已，所以呢，想品嚐的同學們盡量在開店十一點的時候就來排隊，就不用等太久囉！這裡的菜色非常簡單，只有三道菜！真的是很不難為人啊！哈哈！看一眼、想兩下，就可以決定好要吃什麼了！
三道菜色分別是『牛角次男坊丼』→是牛五花燒肉，『牛角次男坊玫瑰火山丼』→是爐烤原塊牛肉切成薄片，『豚丼』→是有點厚度的肉片(可能是里肌，不是五花)。我們點了牛角次男坊丼和豚丼，因為我和佳佳都不吃不熟蛋(最近又禽流感整個很貪生怕死這樣)，所以豚丼上面的溫泉蛋請他們不要放。
登愣！燒肉山來也！每個餐都附一碗味噌湯，這天來消費，打卡就送糖心蛋。
↓牛角次男坊丼，用的是牛五花直火燒肉，油花比較多的部位。
號稱20公分的燒肉山，我們沒有實際測量啦！但真的是堆到一個不知道怎麼吃它的地步！哈哈！
有沒有一種誤以為自己在吃剉冰的感覺...。
開動！我想應該就是直接把肉推到旁邊去吧！哈哈！不過翻開肉之後出現的是豆芽菜真的是很出乎我的意料之外，我以為應該是洋蔥...。
再推開豆芽菜之後，出現橘紅色的飯，是辣豆瓣醬來著！
燒肉的醬汁偏鹹，但鹹中帶甜，非常下飯，牛五花大火炙燒，香氣逼人，肉質雖稱不上鮮嫩，但也不至於柴口。辣豆瓣醬真的不是我的菜...，雖然說整個和燒肉混在一起之後，味道還算不衝突，但...就是不愛辣豆瓣醬啦沒有什麼好解釋的，哈哈。另外就是豆芽菜如果可以換成生洋蔥我會更喜歡，本人就是個生洋蔥控，純粹個人口味也沒什麼好解釋的，哈哈again！對於我這個很愛配飯的人來說，這裡的燒肉的份量比白飯多太多了...，白飯吃光了還剩好多片燒肉喔...！單吃燒肉真的是給它太鹹了，然後喝了味噌湯之後覺得誇張！味噌湯比燒肉鹹很多是怎麼一回事？噗噗！不過佳佳說他不覺得味噌湯很鹹ㄟ...。↓豚丼，不放溫泉蛋，這誇張的燒肉花海也是一整個彭湃！
看起來快要流口水了有沒有！哈哈！喜歡吃豬肉的人真的可以嚐嚐這一碗。
不確定是什麼部位的肉，但不是五花，覺得像里肌但又沒那麼柴。佳佳還頗欣賞的這碗豚丼的，因為不是肥滋滋的五花肉，有點厚度，口感紮實卻又QQ嫩嫩的。
豚丼裡面沒有豆芽菜，有一些些紫菜。
糖心蛋則是普普通通。
以上食記分享給大家囉！有興趣的同學就衝吧！GO！GO！GO！
牛角次男坊JinanBou‧台南新光三越西門店：