整個台南人氣最好的火雞肉飯在哪裡？以前我都吃肉伯雞肉飯居多，不過肉伯的人氣與我今天要介紹的這家東門嘉義火雞肉飯似乎沒得比，應該可以說是整條西門路人...
平常如果不想吃太油膩，第一個想到的就會是吃火雞肉飯。火雞肉飯最有名的就是嘉義，之前有次去吃了有名的噴水火雞肉飯味道實在是沒話說。當然，這種國民美食台灣到處都找得到屬於在地的好味道。雖然不是一道吃了會感動到流淚的美食，不過...
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先來看看價格，大碗火雞肉飯才 30 元，小碗火雞肉飯 20 元，若是剛好身上沒錢只要銅板就可以溫飽！特製便當會加上兩個菜、三角豆腐還有滷蛋，以前只要 50 元真的很佛心，不過最近漲價到 60 元，也還算是很便宜，湯點有海苔、味噌、魚丸只要 10 元，豬肚、豬肝、豬心湯也只要 30 元，小菜有蒜泥白肉、豬肝、滷大腸與火雞肉盤等等，價格都在 50 元以內。 
大碗火雞肉飯、滷大腸與豬心湯是我吃飯的標準配備，以前還不一定會點滷大腸，最近比較奢侈一點^^。 
這裡人氣雖然夯，但是火雞肉飯好不好吃每個人口味不同，我覺得這裡的算是順口，東門嘉義火雞肉飯的醬汁口味比較重，比較有醬味的感覺，坦白說常常吃應該要吃膩的，但是我好像每個禮拜都還吃個兩三次，還真是誇張.....沒辦法，附近真的沒有其他更好的選擇了！ 
若是要比口味特殊的話，其實我比較愛施家的油蔥、香蔥火雞肉飯，他們的醬汁就比較清淡，只是我騎車可能要多騎個三五分鐘，一開始我們家都吃施家比較多，沒想到後來都是吃東門，好一陣子女兒已經對火雞肉都沒興趣了，前幾日買這家來吃，女兒還說好好吃（純吃肉＋飯＋黑胡椒，沒加醬）！ 
內行人都怎吃？這裡有神秘的豆瓣辣椒醬，其實也沒有多神秘，就放在桌上而已，但是通常很快就被挖光光，我原以為這辣椒是來配小菜，或是配上湯點附贈醬油膏的豬心等等，結果不是這樣唷！很多人都是大匙大匙的直接加在火雞肉飯上面，原來這樣才才夠味啊！！！ 
這裡的辣椒偏辣，若是對於辣度沒有把握的人一次不要加太多，只是若是習慣這樣吃，可能會越加越多，因為辣辣的好下飯啊！！！原本就很順口的火雞肉飯，加上辣椒之後更順口了。 
滷大腸 50 元滿滿一盤，真的只能用非常有誠意來形容，而且蒜泥也是不客氣地加一大匙給你，薑絲也是一大把，吃小菜就是要豪氣，其他地方還不一定有！ 
滷大腸的口味還不錯，加上蒜泥更有味道！！！而蒜泥白肉也只要 30 元，我只能說這是台北不可能的價錢。 
我最愛的豬心湯，外頭很多豬心湯一碗都要 60 元起，賣到 80 元的也是有，這裡的俗又大碗只要 30 元，或許切的部分不是那麼精緻，只是豬心那種脆脆的口感也是有，配上醬油膏與辣椒再配飯，然後再來點清湯，對我來說就是平凡的美味！ 
好吧！因為常常吃，所以推薦一下囉！【東門嘉義火雞肉飯】