六千、文章都沒上榜盤點4家受到米其林指南青睞的台南牛肉湯

阿村第二代牛肉湯; 文章牛肉湯; 六千泓佐牛肉湯; 阿財牛肉湯; 豪牛牛肉湯; 阿 ... 豪牛牛肉湯的湯頭是每日使用牛骨、牛腩、牛肉及蔬果熬製的，清爽 ...

和阿村有著相當名氣，六千同樣身為清湯派元老之一。凌晨5 點開業，4 點發號碼牌，11 點前就快賣完！為了喝上一碗而留宿、早起的老饕 ...

過年走春指南的第一集先來戰台南牛肉湯之後再找嘉義的雞肉飯下手本集一共有六千、阿村、西羅殿、文章、鬍鬚忠共五間店從一個初學者來跟大家分享我們的 ...

阿村牛肉湯菜單，主要以提供牛肉料理為主，光是牛肉湯種類就有分成3大類，包含牛肉/牛腩/牛雜三種，也有分大中小碗三種價位，方便客人選擇。另外，也提供青菜炒 ...

這家族牛肉湯店的招牌湯頭以老母雞、牛大骨、胡蘿蔔、蘋果等熬煮8小時而成，甘甜滋味猶如法式高湯，襯托出溫體牛的鮮味。建議先喝幾口香醇清湯，再品嚐粉紅色 ...

被日本報導採訪過的阿村牛肉湯，從清晨4點就開始營業的牛肉湯，一大早喝碗鮮甜的湯頭及越咬越香的牛肉，配上一碗白飯，開啟美好的一天，活力滿滿！除了牛肉湯外， ...

國華街阿村牛肉湯的小碗牛肉湯，湯頭清甜以蔬果風味為主，上頭油脂不會太過厚重，但能喝得出牛肉香氣。牛肉厚薄度恰好，帶點咬勁口感彈嫩，如果喜歡嫩一點的那 ...

整理一下： 已提告：西門路阿杰、南區美鮮 已自清還沒告：阿村、阿財、六千、文章 · 林伯翰. 潘怡文 有個自以為牛肉湯專家的開地圖炮影射 南區某些店家用牛 ...

Michelin Inspector 始於1968年，現在由第三代接手經營，是府城知名的牛肉湯老店，完整呈現臺南式甘甜口味。牛肉湯湯頭用牛大骨與蔬果熬製，把手切牛肉置之燙至半熟，搭配自家調配的甜油膏與薑 ...