〈 職人吹水〉 薯仔炆雞翼 好味就係咁簡單 Braised Chicken Wings with Potatoes

36 篇簡易薯仔炆雞食譜，有最新的 (中國菜)薯仔炆雞肉、【家常食譜】薯仔炆雞翼 Braised Chicken Wings with Potatoes 、係時候重溫媽咪拿手好菜，薯仔炆雞翼！

1 4個冬菇切顆，2個薯仔切粒，8個雞中翼切半 2 熱油，放姜，放雞炒，適量白酒，然後放冬菇炒，再放薯仔炒 3 炒一會後，加水盖住炆15分，開中火，差不多了再放茨汁炆，看喜歡多汁還是少汁，看個人

雞翼解凍，先醃30分鐘 雞翼煎至兩面金黃，拿起備用 炒香冬菇 薑 片 加 洋蔥 炒軟身 加薯仔 加紹酒 加水蓋個材料 調味： 鹽：1/3茶匙 糖：1/2茶匙 生抽：1湯匙 蠔油：1湯匙 冚蓋炆5分鐘 加雞翼炆5分鐘 加老抽：1茶匙

薯仔炆雞料理怎麼做？ 愛料理精選11篇簡易食譜做法與步驟，有最新的薯仔炆雞翼、薯仔炆雞翼（馬鈴薯燉雞翅）、有機薑黃粉薯仔洋蔥炆雞肶、淘大食谱『薯仔炆雞翼』。

先略煎雞翼盛起, 爆香薑片, 蔥頭及蒜蓉, 下冬菇及薯仔炒香, 加調味料及雞翼煮滾, 轉中小火煮約10分鐘至薯仔稔身, 放入蔥段炒至略收汁即可

薯仔炆雞翼食譜，是很多人童年最愛的家常菜，雞翼做法炆得入味，就連骨頭都會吮得乾乾淨淨。 而那個醬汁我一滴都不剩，通通都拿到佐飯，即使要食兩三碗都冇難度，不過唯一要溫馨提示的，就是因為雞翼切半，所以要小心吃到雞碎骨。

鑄鐵鍋鍋蓋重身，蓋上後煮食，能鎖緊水分、汁料和食物的原味，炆餸時輕易入味。 由於鑄鐵鍋保溫性強及傳熱均勻，亦可縮短炆煮的時間。